No-Bake Zitronen-Heidelbeer-Käsekuchen sind perfekt portionierte Leckereien – SheKnows

Tauchen Sie Ihren Löffel in diese einzelnen Gläser des Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen-Himmels.

In der wärmeren Jahreszeit brauchen wir Desserts mit erfrischenderen Aromen. Wir können die schwereren Schokoladenversionen überspringen und uns für fruchtigere Kombinationen in unserem Käsekuchen entscheiden. Hallo, Badesaison!

Verwandte Geschichte. Martha Stewarts No Bake Key Lime Cheesecake ist das ultimative Dessert für Anfänger

Ein dezenter Hauch Zitrone ist alles, was wir brauchen, um ein frisches und köstliches Glas Käsekuchen zuzubereiten. Wenn er halb Frischkäse und halb Mascarpone macht, bekommt er eine interessantere Note als ein normaler Käsekuchen. Sie werden es lieben, sicher. Das Problem ist, ja, Sie haben die Schokolade weggelassen, aber es ist schwer, nur eine Portion dieser Mini-Käsekuchen zu haben.

Dies ist eines dieser Dessertrezepte, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie Gäste haben. Die Zutaten sind sehr leicht zu finden, die Kuchen sind einfach zuzubereiten und werden niemanden enttäuschen.

Rezept für Mini-Heidelbeer-Zitronen-Mascarpone-Käsekuchen

Für eine sonnige Geschmackskombination in einzelnen Käsekuchenportionen verzaubern Heidelbeeren und Zitronen in diesem köstlichen Dessert Löffel für Löffel.

Ergibt 6

Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten:

• 5 Unzen mild schmeckende Kekse, wie Digestives oder Graham Cracker
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter
• 2 Bio-Zitronen, geschält, geteilt
• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Tasse Frischkäse
• 1 Tasse Mascarpone
• 1/3 Tasse Puderzucker
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• Frische Minze, zum Garnieren

Richtungen:

1. In einer Küchenmaschine die Kekse zu feinen Krümeln mahlen. Die Keksbrösel in eine mittelgroße Schüssel geben und die Butter und die Schale von 1 Zitrone hinzufügen. Gut mischen.
2. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Gläser und drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels, um den Boden kompakt zu machen. Kühl stellen, während der Rest des Käsekuchens zubereitet wird.
3. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker, die restliche Zitronenschale und den Zitronensaft vermischen.
4. Die Mischung auf die Gläser verteilen und mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen.
5. Mit den Blaubeeren und Minzblättern belegen, falls verwendet.
6. Bis zum Servieren kalt stellen.

Für jede Menge tolle Rezepte, wie unsere Ich seite auf Facebook.

Weitere Käsekuchen-Rezepte

Doppelter Schokoladen-Cheesecake mit Beeren im Glas
Pfirsich-Käsekuchen ohne Backen im Glas
Erdnussbutter-Käsekuchen-Mousse-Becher