Brauchen Sie eine neue Möglichkeit, all die frischen Sommerpfirsiche zu verwerten? Wir haben sie mit braunem Zucker eingerieben und bis zur süßen Perfektion geröstet.
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Wenn Pfirsiche Saison haben, springe ich vor Freude. Es gibt nichts Schöneres als einen frischen Pfirsich, der gerade vom Baum gepflückt wird. Dieses gebackene Pfirsichgericht verleiht Ihnen den frischen, köstlichen Geschmack von Pfirsichen mit nur einem Hauch brauner Zuckersüße. Die braune Zucker-Joghurt-Rum-Sauce für die Spitze ist ein Traum und sollte auf jeden Fall zu diesem Pfirsichgericht gehören. Tatsächlich passt die Sauce perfekt zu fast allen Früchten.
Gebackene Pfirsiche mit braunem Zucker und mit Rum angereicherter Joghurtsauce Rezept
Für 4
Zutaten:
- 4 Pfirsiche, entkernt und halbiert
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- Zimt
- 6 Unzen griechischer Naturjoghurt
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- Dunkler Rum
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In eine kleine Auflaufform (oder 4 kleine Auflaufformen) die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach oben geben.
- Gib 1/2 Esslöffel Butter in jede Pfirsichhöhle und bedecke die Pfirsiche mit einer gleichen Menge braunem Zucker.
- 10 bis 15 Minuten backen, bis die Pfirsiche weich sind und der braune Zucker geschmolzen ist, wobei die Oberseiten der Pfirsiche glasiert werden.
- Die Pfirsiche mit der gewünschten Menge Zimt bestreuen.
- Lassen Sie die Pfirsiche einige Minuten abkühlen, während Sie die Rum-Joghurt-Sauce zubereiten.
- In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt und den braunen Zucker hinzufügen. Rühren Sie um, um zu kombinieren, und verwenden Sie dunklen Rum, um die Sauce zu verdünnen.
- Einen Klecks Rum-Joghurt-Sauce auf die Pfirsiche geben und warm genießen.
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