Ich gestehe: So undamenhaft das Klischee von Babes und Bier auch sein mag, ich liebe das Ritual des Knackens schon seit langem kaltes in einer heißen Sommernacht und probiere neue Craft Brews und Biersorten aus der ganzen Welt, wann immer ich das bekomme Chance.
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Also schien es natürlich der nächste natürliche Schritt in meiner Bier-Liebesgeschichte zu sein, diese Erfrischung einzuflößen trinke es in mein sommerliches Kochprogramm, und es könnte eines der besten kulinarischen Abenteuer sein, die ich je erlebt habe vergriffen! Sehen Sie in dieser Episode von 1 Item, 5 Ways zu, wie ich diesen schaumigen Gegenstand auf die nächste Stufe bringe und fünf köstliche Gerichte mit Bier als Hauptzutat kreiere, einschließlich perfekt flauschige Blue Moon Pancakes aus Buttermilch, dekadent klebrige dunkle Schokoladen-Guinness-Brownies und ein mit Stella geschlagener Gruyère- und Apfel-Grillkäse zum Sterben.
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1. Rezept für Blue Moon Buttermilchpfannkuchen
Zutaten:
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Tasse Blauer Mond
- 1/4 Tasse Buttermilch oder Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Butter
- Kokosöl Kochspray
Richtungen:
- In einer großen Schüssel oder einem Standmixer Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Backpulver vermischen.
- Fügen Sie geschlagenes Ei, Buttermilch, Vanille und geschmolzene Butter in die trockene Mischung hinzu.
- Verquirlen oder mischen, bis alles vermischt ist.
- Bier hinzufügen und verquirlen.
- Bratpfanne oder Bratpfanne auf mittlerer Hitze über dem Brenner erhitzen, Pfanne mit Kokosöl-Kochspray (oder einem anderen Kochspray) bestreichen.
- Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig auf die Pfanne geben, umdrehen und goldbraun backen.
