Es gibt etwas, das Sie eine perfekte Geschmackskombination nennen. Käse, Nüsse und Honig bieten eine unerwartete Kombination aus Salzigkeit und Süße!
Verwandte Geschichte. Jamie Olivers Feta mit gebackenen Feigenblättern und Zitrone ist der Star Ihres nächsten Charcuterie-Boards
Dünn und weich, Crpes sind so flexibel und passen zu allem, ob herzhaft oder süß. Mit einer interessanten Kombination aus Käse, Honig und Nüssen ist hier ein sehr einfaches Rezept, das schnell zusammengestellt ist, wenn Sie ein nicht so gewöhnliches Dessert wünschen.
Crepes mit Brie, Walnüssen & Honig Rezept
Ergibt 6 Crpes
Zutaten:
- 1 Tasse Milch
- 5 Unzen Mehl
- 2 Eier
- Prise Salz
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 7 Unzen Brie, gewürfelt
- Butter
- 12 Walnüsse, geschält
- Dunkler Honig (wie Kastanienhonig oder Kardonenhonig)
Richtungen:
- In einer Schüssel Milch, Mehl, Eier, Salz und zerlassene Butter vermischen. 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Bei schwacher Hitze in einer Crpe-Pfanne oder einer normalen Pfanne ein Stück Butter schmelzen. Schwenken Sie es um die Pfanne, um es gut zu verteilen.
- Gießen Sie etwas Teig hinein und schwenken Sie ihn in der Pfanne, um einen dünnen Crpe zu erhalten. Wenn es gekocht ist, drehen Sie es um und kochen Sie die andere Seite. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um weitere Crpes zuzubereiten, bis der Teig fertig ist.
- In eine Ecke des Crpes etwas Brie streuen. Falten Sie den Crpe. Wiederholen. Die Crpes in eine Auflaufform geben. Auf jeden Crpe ein wenig Butter (die Größe einer Teelöffelspitze) geben.
- Backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 375 Grad F für 8-10 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Die Crpes mit Honig beträufeln. Mit Walnüssen und Leinsamen garnieren.
- Noch heiß servieren.
Mehr Crpe-Ideen
Rezept für Putenbrust, Ricotta und Brokkoli-Crpe
Grundlegende Käsecrepes und Weinpaare
Zum Frühstück ein Crpe-Buffet servieren
