Da waren wir, Dienstagabend und nichts zu essen. Ausgehen zum Abendessen war keine Option, da wir zu müde waren. Es blieb nur noch eines zu tun: Pasta.
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T Ich hatte eine kleine Menge Rigatoni, eine kleine Menge Muscheln, etwas Truthahn und ein Glas Tomaten-Basilikum-Sauce. (Normalerweise meide ich Tomatensauce im Glas, aber da wir auf unseren letzten Beinen waren, würde ich nicht gegen die Bequemlichkeit ankämpfen.)
t Da ich der Feinschmecker/Einmischer bin, konnte ich mich nicht einfach mit der Einfachheit des Gerichts zufrieden geben.
t Ich durchwühlte den Kühlschrank und fand es – die einzige Zutat, die dieses langweilige Gericht am Dienstagabend auf die nächste Stufe heben würde: Boursin-Weichkäseaufstrich.
t Ich weiß ehrlich gesagt nicht, warum das nicht vorher gedacht wurde. Als ich der Tomaten-Truthahn-Mischung den Knoblauch-Kräuter-Aufstrich hinzufügte, gab dies dem Gericht einen Hauch von Geschmack in einem einfachen Löffel.
t Viel Spaß! Nur ein langweiliges altes Dienstagabendgericht, ein klitzekleines bisschen angezogen.
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Zutaten:
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- 1 Tablett gemahlener Truthahn
- 1 Glas Tomaten-Basilikum-Nudelsauce
- 1/2 Tasse Boursin-Käseaufstrich
- 2 Tassen Nudeln (was auch immer Sie haben)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
- 1 Handvoll geriebener Parmesankäse
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Richtungen:
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- Nudeln in kochendes/gesalzenes Wasser geben und al dente kochen
- Olivenöl, Zwiebel und Truthahn in eine große Pfanne geben und braten, bis der Truthahn durch ist
- Tomatensauce und Streichkäse dazugeben und alles schmelzen und aufkochen lassen
- Die al dente Nudeln in die Sauce geben und servieren
- Mit einer Handvoll geriebenem Parmesankäse belegen
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