Machen Sie Ihre morgendlichen Waffeln fantastisch, indem Sie dem Teig Erdnussbutter hinzufügen. Diese hausgemachten Buttermilchwaffeln erhalten eine schöne, kräftige Dosis echter Erdnussbutter, die für ein Frühstück, das sogar als Dessert dienen könnte, in den Teig gewirbelt wird.
Um diese Waffeln noch dekadenter zu machen, habe ich sie mit cremigem griechischem Vanillejoghurt, Bananenscheiben und kleinen dunklen Schokoladenstückchen belegt. Aber das war nicht ganz genug, also entschied ich, dass diese Waffeln noch etwas brauchen, um sie perfekt zu machen. Ein Schuss Schokoladen- und Karamellsaucen vervollständigen diese übertriebenen Waffeln. Es ist völlig optional, aber es lohnt sich.
Rezept für hausgemachte Erdnussbutter-Waffeln
Ergibt 4 große Waffeln
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten:
Für die Waffeln
- 2-1/4 Tassen Waffelmischung
- 1/4 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 ganzes Ei
Für die Beläge
- 1 große Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse griechischer Joghurt mit Vanillegeschmack
- 1/4 Tasse kleine dunkle Schokoladenstückchen
- Schokoladen-Karamell-Sirup zum Garnieren (optional)
Richtungen:
- Erhitzen Sie Ihr Waffeleisen wie angegeben.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Waffeln vermengen und sehr gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Sprühen Sie das Waffeleisen mit Antihaft-Kochspray ein und bereiten Sie die Waffeln vor, bis alle gebacken sind.
- 2 Waffeln auf einen Teller stapeln und mit 1/2 Tasse griechischem Joghurt, einigen Bananenscheiben und einigen kleinen dunklen Schokoladenstückchen belegen.
- Nach Belieben die Waffeln mit Schokoladen- und Karamell-Nieselregen abrunden. Am besten sofort serviert.
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