Schnell zubereitet und eine lustige Abwechslung zum üblichen Lasagne-Platz.
Für 6
Zutaten:
1 (15-Unzen) Behälter Vollmilch-Ricotta-Käse
6 Unzen im Laden gekauftes oder hausgemachtes Pesto
1/2 Tasse geriebener Parmesan plus extra zum Bestreuen
3 Unzen Schinken, gehackt
1 großes Ei, verquirlt
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 (25-Unzen) Glas Marinara-Sauce
12 gekochte Natur- oder Spinat-Lasagne-Nudeln
2 Tassen geriebener Mozzarella
Richtungen:
Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen. und Butter eine 13 × 9-Zoll-Backform. Ricotta, Pesto, Parmesan, Prosciutto, Ei, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Hälfte der Marinara auf dem Boden der Auflaufform verteilen. 4 Lasagne-Nudeln auf einer Arbeitsfläche auslegen, dann etwa 3 Esslöffel Ricotta-Mischung gleichmäßig über jede Nudeln verteilen. Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie jede Nudel wie eine Geleerolle. Die Lasagneröllchen mit der Naht nach unten, ohne sie zu berühren, auf die Marinara-Sauce in der Form legen. Mit der restlichen Nudeln-Ricotta-Mischung wiederholen. Restliche Marinara-Sauce über die Lasagne-Röllchen geben. Mozzarella und extra Parmesan über die Lasagneröllchen streuen. Mit Folie fest abdecken. Backen, bis die Sauce durchgewärmt ist und die Sauce sprudelt, etwa 20 Minuten. Aufdecken und backen, bis der Käse oben goldbraun ist, etwa 15 Minuten länger. 10 Minuten stehen lassen und servieren.
