Hausgemachtes Kokosöl-Granola verleiht Ihrem Joghurt einen herzhaften Crunch – SheKnows

Hausgemachtes Müsli hat etwas so Köstliches. Es ist super einfach zu machen und kostet nur einen Bruchteil des Preises, den Sie im Laden bezahlen würden. Außerdem können Sie beliebige Trockenfrüchte oder Nüsse untermischen.

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In dieses Granola habe ich getrocknete Cranberries, getrocknete Aprikosen und getrocknete Pflaumen eingerührt. Ich weiß, du denkst dir: "Ähm... ich werde die Pflaumen weitergeben." Hören Sie, ich weiß, dass sie einen schlechten Ruf haben, aber Pflaumen sind köstlich und Sie sollten sie auf jeden Fall probieren. Außerdem sind sie gut für dich und wir alle sollten Dinge lieben, die uns gut tun.

Rezept für Kokosöl-Müsli-Joghurt-Schalen

Für 4

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten:

Für das Müsli

• 3 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1/3 Tasse Kokospalmenzucker
• 2 Esslöffel Chiasamen
• 2 Esslöffel Leinsamen
• 3 EL Kokosöl, geschmolzen
• 3 Esslöffel Honig
• 3 Esslöffel Ahornsirup
• 1/2 Teelöffel Vanilleschotenpaste
• 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
• 1/4 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
• 1/4 Tasse gehackte Pflaumen

Für das Joghurtparfait

• Zubereitetes Kokosöl-Granola
• 2 Tassen griechischer Vanillejoghurt
• Zimtzucker (optional)

Richtungen:

Für das Müsli

1. Den Ofen auf 350 Grad F erhitzen und ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Haferflocken, gehackte Walnüsse, Kokospalmenzucker, Chiasamen und Leinsamen in eine große Schüssel geben.
3. In einer kleinen Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Honig, Ahornsirup und Vanilleschotenpaste vermischen.
4. Gießen Sie die Kokosölmischung über die Hafermischung und rühren Sie um.
5. Verteile die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech. Einige der Haferflocken können sich zusammenballen, so dass Sie nicht sicherstellen müssen, dass er vollständig zerkleinert ist, es sei denn, Sie bevorzugen Ihr Müsli.
6. 5 Minuten backen, umrühren und weitere 5 Minuten backen. Die Haferflocken sollten leicht geröstet sein. Bei Bedarf länger backen.
7. Nachdem es leicht geröstet ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bei Bedarf in kleine Stücke brechen.
8. Das Müsli in eine Schüssel geben und die getrockneten Preiselbeeren, getrockneten Aprikosen und Pflaumen unterrühren.

Für das Joghurtparfait

1. Joghurt in eine Schüssel geben, mit der gewünschten Menge Müsli bestreuen und mit Zimtzucker bestreuen.

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