Das Abendessen heute Abend: Makkaroni-Taco-Backen – SheKnows

Wenn Sie Kinder fragen, was sie zum Abendessen wollen, hören Sie neun von zehn Mal „Mac und Käse“, aber wenn Sie es sind Wenn Sie diese kleinen Kisten satt haben, fügen Sie etwas Truthahn- und Taco-Gewürz hinzu, um einem Komfortessen eine ganz neue Note zu verleihen Favorit.

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Eines meiner Lieblingsgerichte ist Makkaroni und Käse. Ich meine nicht die Sorte, die in der Verpackung enthalten ist, sondern die dicke und käsige, hausgemachte Sorte. Da ich jedoch nicht immer ein paar Stunden Zeit habe, um Butter und Käse zu schmelzen, muss ich manchmal auf die Schachtel zurückgreifen. Es ist schnell und einfach und eigentlich ziemlich lecker … für eine Schachtel. So wie ich bin, verwende ich nie nur die Zutaten in der Box, ich füge immer Dinge hinzu, um es aufzupeppen und den Mac und den Käse ein wenig interessanter zu machen. Manchmal füge ich Fleisch hinzu, manchmal füge ich Gemüse hinzu, manchmal füge ich überhaupt nichts hinzu. Nun, dies war keine dieser Nächte.

Dank an Geschmack von Zuhause, fand ich ein Rezept, das diese Schachtel mit Mac und Käse nahm und sie komplett auf den Kopf stellte. Es war eine käsige, fleischige, würzige Köstlichkeit, verpackt in einer Auflaufform. Und das Beste daran? Mein Sohn hat nicht nur seinen Pasta-Fix bekommen, sondern auch sein Fleisch und Gemüse.

Makkaroni-Taco-Auflauf

Zutaten

• 2 Packungen (je 7 Unzen) Makkaroni und Käse
• 1 Pfund gemahlener Truthahn
• 1 Päckchen Taco-Gewürz
• 2/3 Tasse Wasser
• 1 Tasse frische Salsa
• 2 Tassen zerkleinerte Tortillachips
• 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
• 2 Tassen geriebene mexikanische Käsemischung

Richtungen

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Makkaroni und Käse nach Packungsanweisung zubereiten. Währenddessen in einer großen Pfanne das Putenfleisch bei mittlerer Hitze garen, bis es nicht mehr rosa ist; Taco-Gewürze und Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen; Salsa einrühren und beiseite stellen.
3. Verbreiten Sie vorbereitete Makkaroni und Käse in einer gefetteten 9 x 13-Zoll-Auflaufform. Schicht mit Truthahnmischung, Chips und Oliven; mit Käsemischung bestreuen.
4. Ohne Deckel 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie durchgewärmt sind. Sofort pur oder auf Wunsch mit Sauerrahm oder Guacamole servieren.

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