Dekadente Keksteig-Trüffel, die das Herz Ihres Valentinsgrußes erobern werden – SheKnows

Um Ihrem Valentinstag eine ganz besondere Freude zu bereiten, sind diese Schokoladen-auf-Schokolade-Keksteig-Trüffel mit einem Klecks Erdnussbutter gefüllt.

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Sie wissen, wenn jede Komponente eines Rezepts für sich alleine gut ist, wird es wirklich großartig, wenn alle Zutaten zu einem leckeren Bissen kombiniert werden. Wie zum Beispiel diese Herztrüffel.

Diese Edelsteine ​​bestehen aus einer Schicht Schokolade, einer Schicht Schokoladen-Keksteig (keine Eier darin erlaubt .) Keksteig), Erdnussbutter in der Mitte und dann noch eine Schicht Keksteig und Schokolade als Topping aus.

Nieselregen von hübschen roten Bonbonschmelzen runden diese Herztrüffel für ein gutes Maß ab.

Das Schwierigste daran ist, nicht zu viel vom Keksteig zu naschen. Aber keine Sorge, es sollte genug Teig vorhanden sein, damit der Koch die entsprechenden Geschmackstests durchführen kann.

Rezept für herzförmigen Keksteig und Erdnussbutter-Trüffel

Ergibt 20

Zubereitungszeit: 45 Minuten | Kochzeit: 6 Minuten | Inaktive Zeit: 2 Stunden 15 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden 6 Minuten

Zutaten:

Für den Keksteig

• 1-1/4 Tassen Mehl
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Esslöffel Malzmilchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/3 Tasse Butter, weich
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Esslöffel Milch

Für die Trüffel

• 2 Tassen dunkle Schokoladenstückchen, in einer Schüssel geschmolzen
• Plätzchenteig
• 1/2 Tasse Erdnussbutter (glatt)
• 1 Tasse rote Bonbons schmelzen, in einer Schüssel geschmolzen
• Silikonform für Süßigkeiten in Herzform (1-3/4 Zoll Herzbreite, 1-1/2 Zoll Herzhöhe) 

Richtungen:

Für den Keksteig

1. In eine große Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Malzmilchpulver, Salz, Zucker und Backpulver geben. Alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Butter, Vanille und Milch hinzufügen. Schlagen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
3. Zu einem Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Für die Trüffel

1. Fügen Sie der Herzsüßigkeitsform eine dünne Schicht geschmolzener Schokolade hinzu (ca. 1/8 Zoll). Die restliche Schokolade zur späteren Verwendung beiseite stellen.
2. Im Kühlschrank kalt stellen, bis die Schokolade fest ist (ca. 30 Minuten).
3. Während sich die fertige Schokolade noch in der Form befindet, fülle den Keksteig in Form der Form auf die Schokolade und mache dann in der Mitte eine „Vertiefung“ für die Erdnussbutter, so dass etwa 1/4 Zoll Platz von der Oberseite der Form bleibt (dieser leere Raum wird verwendet, um mit mehr Keksteig und einer weiteren Schicht. zu versiegeln) Schokolade).
4. Fügen Sie einen kleinen Klecks Erdnussbutter in die "Vertiefung" des Keksteigs hinzu.
5. Mit einer dünnen Schicht Keksteig belegen. Achten Sie darauf, den Keksteig fest an den Seiten der Herzform zu packen.
6. Mit einer weiteren Schicht geschmolzener Schokolade bedecken und im Kühlschrank kühlen, bis der Keksteig und die Schokolade fest werden (ca. 1-1/2 Stunden).
7. Nehmen Sie jedes Herz aus der Form und legen Sie es auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech.
8. Auf jedes Herz die geschmolzenen roten Bonbonschmelzen träufeln. Beiseite stellen, während die roten Nieselregen fest werden (ca. 15 Minuten).
9. Bei Zimmertemperatur servieren. Reste abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

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