Gordon Ramsay ist vielleicht für sein wildes Verhalten in der Küche im Fernsehen bekannt, aber ich werde verdammt sein, wenn der Mann nicht kochen kann.
Er hat vor kurzem veröffentlicht a total leckeres video zeigt den Zuschauern, wie man sein amerikanisches Lieblingsfrühstück zubereitet – in Rösti gebackene Eier mit einer Seite aus braunem, zuckerglasiertem Speck. Und für diejenigen unter Ihnen, die sich fragen, wie jemand dies einem kompletten englischen Frühstück vorziehen könnte, Ramsay legte überraschende Kampfworte nieder: „Das beste Frühstück der Welt ist immer in“ Amerika."
Mehr:Gordon Ramsay bekommt Spicy & Shades Fellow der berühmten Köchin Martha Stewart
Ziemlich ein Kompliment von einem Briten!
Das Rezept ist ziemlich einfach, besonders nachdem man sein Video gesehen hat. Wenn Sie also wie ich sind und der Klang dieses Gerichts Sie zum Sabbern bringt, können Sie es heute Abend als einfaches Frühstück zum Abendessen zubereiten.
Die Schritte sind ziemlich einfach.
Zuerst reibst du deine Yukon Gold Kartoffeln und Zwiebeln, würzst sie mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Cayennepfeffer, dann legst du sie in ein Sieb und drückst das gesamte Wasser aus. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die Kartoffelmischung nach dem Einlegen in die Pfanne knusprig wird, anstatt zu dampfen.
Machen Sie Ihre Pfanne schön heiß, fügen Sie Olivenöl hinzu und verteilen Sie Ihre Kartoffelmischung in einer gleichmäßigen, dünnen Schicht, indem Sie sie mit einem Löffel drücken, damit sie so viel Kontakt mit der Pfanne wie möglich hat. Schneiden Sie ein paar Butterstücke ab und stoßen Sie sie nach unten, bis sie den Boden der Pfanne berühren – dies hilft den Zwiebeln in der Mischung zu karamellisieren.
Mehr:Was würde Gordon Ramsay zu Ihrem Essen sagen? (QUIZ)
Wende die Rösti. Dann ein paar Eier aufschlagen, etwas Cayennepfeffer darüberstreuen und im Ofen sechs bis acht Minuten backen. Die Eier kochen und der Boden der Rösti wird weiter knusprig.
Nun zum Speck, von dem ich denke, dass wir uns einig sind, dass es der beste Teil eines jeden Frühstücks ist.
Ramsay verwendet etwas schönen, dicken Speck, fügt zuerst braunen Zucker, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Butter in eine Pfanne, fügt dann den Speck hinzu und kocht, bis er mit einer braunen Zuckerglasur überzogen ist.
Mehr:Alle unsere Lieblingsmomente von Gordon Ramsay – Rangliste
Die Rösti aus dem Ofen nehmen und mit dem Speck belegen. Wenn Sie es servieren, hat jede Person einen herzhaft-süßen Teller mit knusprigen Rösti, flüssigem Eigelb und karamellisiertem Speck zum Naschen.
Weißt du was? Ich beginne es zu bereuen, Haferflocken zum Frühstück zu haben. Wenn Sie nach dieser Beschreibung genauso hungrig sind wie ich, sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie es gemacht wird.
