Fleischsauce ist großartig, aber Sie können sich noch besser fühlen, wenn sie mit gesünderem gemahlenem Hühnchen zubereitet wird. Außerdem ist es so einfach zuzubereiten, weil alles einfach in den Slow Cooker geworfen wird.
Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass Sie diese Sauce lieben werden. Ich liebe es, wenn es über Pasta serviert wird, aber es funktioniert auch hervorragend in gebackenen Nudelgerichten oder sogar direkt aus dem Slow Cooker. (Ich bin dafür bekannt, dass ich es direkt aus dem Topf esse, also keine Beurteilung von meiner Seite.)
Slow Cooker Hühnchen Bolognese Rezept
Ergibt 12 Tassen
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 6 Stunden | Gesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 3 Stangen Sellerie, gehackt oder fein gerieben
- 2 große Karotten, gehackt oder fein gerieben
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Pfund gemahlenes Hühnchen
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 (28-Unzen) Dosen zerdrückte Tomaten
- 4 Lorbeerblätter
- 3/4 Tasse halb und halb
Richtungen:
- In eine große Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl geben.
- Zwiebel, Sellerie und Karotten dazugeben. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Gemüse weich wird.
- Fügen Sie das gemahlene Hühnchen hinzu und kochen Sie es, bis es gebräunt ist. Das Fleisch abtropfen lassen, damit sich kein zusätzliches Fett in der Pfanne befindet.
- Weißwein dazugeben und köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
- Gib die Mischung in einen großen 6-Liter-Slow-Cooker und gieße die Tomaten und Lorbeerblätter hinein. Umrühren, um zu kombinieren.
- Fügen Sie den Deckel zu Ihrem Slow Cooker hinzu und kochen Sie ihn 6 Stunden lang auf niedriger Stufe.
- Nach 6 Stunden Deckel abnehmen, umrühren und abschmecken. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hälfte einrühren.
- Heiß über Nudeln servieren oder in jedem Rezept verwenden, bei dem Fleischsauce benötigt wird.
Weitere Slow Cooker-Rezepte
Hühnchen-Fajitas aus dem Slow Cooker
Einfache Slow Cooker Hühnchen-Tacos unter der Woche
Refried Bohnen aus dem Slow Cooker
