Ein Frühstückssandwich ist großartig, aber es wird noch besser, wenn es mit einem süßen glasierten Donut zubereitet wird. Dies ist die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft.
Ich glaube, ich habe erst gemerkt, wie sehr die Leute Frühstücksbrötchen lieben, bis ich nach New York gezogen bin. Ja, wir hatten Frühstückssandwiches in Ohio, aber sie waren eher ein schnelles Abendessen unter der Woche. Hier in New York sind sie das morgendliche Frühstück. Normalerweise werden sie auf einem Bagel oder einem harten Brötchen serviert, aber ich beschloss, meinem Sandwich eine süße Wendung zu geben. Dies ist seltsamerweise nicht das erste Mal, dass ich einen gemacht habe Donut-Frühstückssandwich, aber es ist das erste Mal, dass ich es mit einem glasierten Donut mache. Ich liebe die Leichtigkeit des Hefedonuts und die leichte Süße, die die Glasur mit sich bringt. Dieses Sandwich ist die perfekte Balance zwischen herzhaft und süß.
Beladenes glasiertes Donut-Frühstückssandwich-Rezept
Ergibt 4
Zutaten:
- 4 glasierte Donuts
- 4 dicke Scheiben Speck
- 4 große Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Die Donuts aufschneiden und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck hinzufügen und braten, bis er knusprig ist.
- Den Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller nehmen und alle bis auf 2 Teelöffel Speckfett aus der Pfanne abtropfen lassen.
- Die Donuts mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben und braten, bis sie gebräunt sind. Dies hilft, den Donut zu erwärmen und gibt ihm nur eine leichte Knusprigkeit.
- Die Donuts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Gib etwas mehr Speckfett (oder Pflanzenöl) in die Pfanne, um deine Eier zu braten. Nachdem Sie die Eier in die Pfanne geschlagen haben, brechen Sie das Eigelb und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Sobald der Boden der Eier gekocht ist, drehen Sie sie um und braten Sie weiter, bis die anderen Seiten gebräunt und vollständig gekocht sind.
- 1 Ei und 1 Scheibe Speck (in zwei Hälften gebrochen) auf einen Donutboden geben und mit der oberen Hälfte des Donuts belegen.
- Warm genießen.
Notiz: Sie können Käse hinzufügen, wenn Sie möchten, aber ich hatte das Gefühl, dass das Sandwich die zusätzliche Zutat nicht brauchte. Sie können Ihr Sandwich auch in Ahornsirup tauchen, wenn Sie abenteuerlustig sind.
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