Paella ist dank dieses Slow Cooker-Rezepts jetzt viel einfacher geworden – SheKnows

Sie sind vielleicht an Paella-Gerichte gewöhnt, die nur Garnelen oder Gemüse enthalten, aber ich denke, Sie werden dieses Wurst- und Hühnchen-Paella-Rezept lieben, das leicht im Slow Cooker zubereitet wird.

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Das traditionelle spanische Gericht Paella ist jetzt noch einfacher und gleichzeitig super lecker. Der Slow Cooker erledigt praktisch die ganze Arbeit, und Sie erhalten eine fabelhafte und schmackhafte Mahlzeit in einer Schüssel.

Ich habe eine würzige Wurst kombiniert (ich habe Andouille-Wurst mit Cajun-Gewürzen verwendet, aber Sie können jede Art verwenden, die Sie verwenden wie, einschließlich einer würzigen italienischen Wurst) mit Hühnchen, braunem Reis und würzigen Gewürzen für diesen köstlichen Gericht. Servieren Sie dies, wenn Sie wissen, dass Sie einen langen Tag haben werden oder wenn Sie sich nach einer warmen und beruhigenden Mahlzeit sehnen.

Rezept für Slow Cooker-Wurst und Hühnchen-Paella

Für 4-6

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 4 Stunden 10 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten

Zutaten:

• 1-1/2 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1/2 Pfund Andouillewurst, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 8 Unzen gefrorenes Gemüse (ich habe Erbsen und Karotten verwendet)
• 1-1/2 Tassen ungekochter brauner Reis
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
• 1 Tasse Wasser
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel getrocknete Kurkuma
• 1/2 Teelöffel Oregano
• Antihaft-Kochspray

Richtungen:

1. Sprühen Sie das Innere des Slow Cookers leicht mit dem Antihaft-Kochspray ein.
2. In eine große Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl geben. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.
3. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist. Fügen Sie die Wurst in die Pfanne, um sie zu bräunen (lassen Sie das Huhn in der Pfanne; einfach zur Seite schieben). Übertragen Sie die Wurst-Hähnchen-Mischung in den Slow Cooker. Das gefrorene Gemüse und den Reis darüber geben.
4. Schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Kurkuma und Oregano in das Wasser geben und vermischen. Wasser, Brühe und Tomaten zu der Mischung geben.
5. Abdecken und bei schwacher Hitze 4 Stunden garen.
6. Umrühren und warm servieren.

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