Wenn Sie jemals Probleme hatten, ein Rad von. zu identifizieren Käse, dann könnte sich dieses Käse-Wissensrad als nützlich erweisen.
Verweilen Sie über der Theke Ihres örtlichen Käsehändlers, zu verlegen, um zu fragen: "Ist Taleggio aus Kuh- oder Schafsmilch?" einen harten Idaho Goatster statt einen weichen bekommen Sainte-Maure de Touraine, weil Sie ohnmächtig wurden, als Sie sahen, dass es mehr als eine Ziegenkäsesorte gab… Nie wieder müssen Sie die Demütigung des Käses erleiden Ignoranz.
Dieses handliche Laib enthält Dutzende der gängigsten Käsesorten, die von weich bis hart skaliert und nach der Milchsorte sortiert sind. Es ist nicht nur cool zu erkennen, dass man all die Jahre etwas gegessen hat, das von einem Schaf stammt (hier sieht dich an, Feta), sondern das Rad eröffnet auch neue Möglichkeiten in der Küche. Parmesan mag Ihr Lieblingskäse sein, aber ein anderer Hartkäse, wie Pecorino Romano, könnte genauso gut sein. Oder tauschen Sie einen cremigen Brie gegen Crottin de Chavignol aus, um ihn bei Ihrer nächsten Soiree auf Crostini zu schmieren.
Dank dieser Tabelle können Sie Partygäste, zukünftige Termine und vielleicht sogar Ihren lokalen Feinkosthändler mit Ihrem neu gewonnenen Verständnis für den Favoriten aller beeindrucken Molkerei Produkt. Setzen Sie also ein Lesezeichen auf diese Seite, um schnell nachschlagen zu können, oder beginnen Sie, sich zu merken – Käsewissen ist kulinarische Kraft.
Bildnachweis: Reddit
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