Müde von den gleichen alten Vorspeisen? Diese einfachen gefüllten Pilze sind perfekt für einen Spieltag oder sogar ein leichtes Abendessen. Voller Geschmack und einfach zusammen zu werfen.
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Diese einfachen gefüllten Champignons sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem Vorspeisenaufstrich. Gefüllt sind sie mit einer Mischung aus scharfer Wurst, Frischkäse und Spinat. Sie werden nicht aufhören wollen, diese bösen Jungs zu essen! Keine Sorge, wir verraten Ihnen nicht, ob Sie selbst eine ganze Pfanne essen.
Rezept für gefüllte Champignons mit Spinat und würziger Wurst
Ergibt 20-25 gefüllte Champignons
Zutaten:
- 20-25 große Füllpilze
- 4 Glieder würzige italienische Wurst, Hülle entfernt
- 4 Unzen frischer Spinat, grob gehackt
- 1 (8 Unzen) Ziegelfrischkäse
- 2 Esslöffel großer Parmesankäse
Richtungen:
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Champignons putzen und Stiele entfernen. Stiele fein hacken und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Würstchen hinzufügen und braten, bis sie knusprig und gebräunt sind. Gehackten Spinat und gehackte Champignonstiele dazugeben. Kochen, bis der Spinat zusammengefallen und die Stiele weich sind.
- Fügen Sie einen Ziegelstein Frischkäse hinzu und rühren Sie, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Mischung cremig ist.
- Champignons mit 1-2 Esslöffeln der Wurstmasse füllen. Wenn nach dem Füllen aller Champignons noch etwas von der Mischung übrig ist, fügen Sie einfach mehr Füllung zu den bereits gefüllten Champignons hinzu.
- Champignons in eine Auflaufform geben und ca. 15-20 Minuten kochen, bis die Füllung heiß und die Champignonkappen weich sind.
- Die heißen Champignons mit Parmesan bestreuen und heiß servieren.
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