Erhöhen Sie Ihr Ofenkartoffelspiel mit diesen Hasselback-Variationen – SheKnows

Bewegen Sie sich über Preiselbeeren und schwedische Fleischbällchen. Kartoffeln nach Hasselback-Art sind Amerikas neuer beliebtester schwedischer Import.

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Es gibt viele Variationen des Hasselback, aber die grundlegenden Schritte bleiben gleich:

1. Schneiden Sie einige eng beieinander liegende Schlitze entlang der Länge der Kartoffel, wobei darauf zu achten ist, dass Sie nicht ganz durchgehen.
2. Die Kartoffeln mit Fett bestreichen (Butter, Öl usw.) und backen.
3. Sobald sich die Scheiben weiter geöffnet haben, möchten Sie noch einmal mit mehr Fett und vielleicht einigen leckeren Zutaten zwischen den Lamellen oder oben bestreichen.
4. Backen Sie es erneut gerade lange genug, um maximale Schmelze zu erreichen, garnieren Sie es und stopfen Sie es dann in Ihr Kartoffelloch.

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Schwedische Nationalhymne und poste es auf YouTube, weil wir ihnen das absolut schuldig sind. So genau wir „Skarsgård“ aussprechen, was könnte? möglicherweise schief gehen?

Ob Sie die traditionelle skandinavische Route wählen oder die amerikanisieren Helheimr Davon abgesehen sind Hasselback-Kartoffeln eine wirklich atemberaubende Präsentation für eine Dinnerparty oder eine Verabredungsnacht. Der beste Teil? Es gibt keine Regeln. Fügen Sie so viel oder so wenig von einer Zutat hinzu, wie Sie möchten. Lebe ein bisschen. Das ist deine Kartoffel, verdammt!

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Tipps:

• Sie sollten Ihre Kartoffel zweimal begießen – bevor Sie sie in den Ofen geben und entweder nach der Hälfte oder kurz bevor Sie Semmelbrösel hinzufügen (wenn Sie sie verwenden).
• Wenn Sie Semmelbrösel verwenden, sollten diese immer etwa die Hälfte bis drei Viertel des Garvorgangs durchlaufen, damit sie knusprig werden.
• Alles, was in Scheiben geschnitten wird, soll zwischen die Scheiben gehen, also sollte es sehr, sehr dünn sein. Du musst sie nicht zwischen jede Scheibe der Kartoffel legen. Verwenden Sie einfach so viel, wie Sie möchten, und stopfen Sie es dort hinein, wo es passt. Wenn es nicht dazwischen geht, ist oben auch in Ordnung.
• Bei Dessertkartoffeln kannst du den schwarzen Pfeffer weglassen, aber denke daran, dass Salz die Süße tatsächlich verstärkt. Versuchen Sie Fleur de Sel statt koscher.

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Was sind Ihre Ideen zum Füllen einer Hasselback-Kartoffel? Gehen Sie zu den Kommentaren, um uns dies mitzuteilen.