Vollgepackt mit Kalzium und Protein ist Joghurt ein köstlicher und gesunder Snack. Integrieren Sie es in ein Tzatziki, servieren Sie es als Beilage zu einem scharfen Curry oder probieren Sie unten unser tolles Rezept für Müsli-Joghurt-Muffins aus.
Voller gesunder Bakterien, Proteine und Kalzium ist Joghurt ein großartiger Zutatenersatz oder ein köstlicher Snack für sich allein. Es ist unglaublich vielseitig und zu jeder Tageszeit großartig – fügen Sie einfach ein paar Kleckse zu Ihrem Frühstück hinzu Müsli, mischen Sie etwas mit Beeren für den Nachmittagstee, servieren Sie es zum Abendessen oder genießen Sie ein paar Löffel zum Nachtisch.
Gesundheitliche Vorteile von Joghurt
Naturjoghurt ist reich an Proteinen, Kalzium, Aminosäuren und darmfördernden Bakterien. Diese guten Bakterien, die als Probiotika bekannt sind, können die Verdauung unterstützen und helfen, Darminfektionen abzuwehren. Einige Joghurtsorten sind auch vollgepackt mit Vitaminen wie Kalium, Riboflavin, Zink und B-Vitaminen. Insbesondere Kalzium ist aufgrund seiner Vorteile für die Knochenstärke und -entwicklung großartig für Frauen.
Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf der Rückseite des Behälters und suchen Sie nach einem Joghurtprodukt, das ein gutes Protein-Kohlenhydrat-Verhältnis bietet. Achten Sie außerdem auf einen möglichst geringen Zuckergehalt und darauf, dass Ihre Packung „lebende und aktive Kulturen“ bietet, also gesundheitsfördernde Bakterien enthält.
Gesunde Hafer-Joghurt-Muffins
Ergibt 12 Muffins
Diese Muffins ohne Schuldgefühle sind schnell und einfach zuzubereiten und der perfekte Snack nach der Schule oder der Wochenendgenuss!
Zutaten:
- 1-3/4 Tassen selbstaufziehendes Mehl
- 1 Tasse gerösteter Hafer
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- 80 Gramm Butter, geschmolzen
- 3/4 Tasse Trockenfrüchte deiner Wahl
- 1 EL gemahlene LSA-Mischung (Leinsamen, Sesam und Mandeln)
- 2 Esslöffel Honig
Richtungen:
- Den Backofen auf etwa 200 Grad vorheizen.
- Eine Muffinform mit Butter einfetten oder mit 12 Muffinpapierförmchen auslegen.
- Mehl mit Müsli, Zucker und Zimt in eine Schüssel sieben.
- Die Eier in einer separaten Schüssel leicht schlagen. Joghurt und Butter dazugeben und verrühren.
- In die Mehlmischung eine Mulde drücken, dann die Ei-Joghurt-Mischung hineingießen. Vorsichtig umrühren.
- Fügen Sie Ihre Trockenfrüchte Ihrer Wahl hinzu – dies kann eine beliebige Kombination sein, wie Aprikosen, Ananas, Sultaninen usw. Honig und LSA in die Schüssel geben.
- Rühren Sie die Muffin-Mischung noch einmal vorsichtig um, damit alle Zutaten vermischt sind, aber achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu vermischen.
- Gießen Sie ein paar Löffel der Mischung in jede Papiertüte.
- Schieben Sie das Backblech in Ihren vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis es oben goldbraun und durchgegart ist.
- Abkühlen lassen, dann mit Joghurt oder fettarmer Sahne und Beeren servieren.
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