Dieser voll beladene Frühstücksburger kombiniert die besten Frühstückszutaten, die es gibt. Nimm einen Bissen und du bist im Nahrungs-Nirvana.
Es ist der ultimative Frühstücks-Burger mit einem mit flüssigem Ei gefüllten Bratwurst, viel Käse, Rösti und Speck. Um das Ganze abzurunden, wird es auf einem Bagel-Brötchen serviert. Ich glaube, es fehlt kein einziger Frühstücksfavorit.
Ich nenne dies immer wieder Frühstückssandwich, aber es ist wirklich so gut, dass es zu jeder Mahlzeit des Tages passen könnte. Es ist sehr sättigend und dank Wurst, Eiern und Speck voller Proteine. Kommen wir also dazu, darüber zu sprechen, wie man dieses fantastische Sandwich macht.
Alles beginnt mit einer Bratwurst. Ich habe gemahlene Wurst verwendet, in die auch Schweinefleisch eingemischt war. Nehmen Sie die Wurst aus der Packung und formen Sie einen sehr großen Frikadellen. Sprühen Sie Ihre Pfanne mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie das Patty in die Pfanne.
Mit einem Glas in die Mitte des Pattys drücken und entfernen. Reservieren Sie das Zentrum für ein weiteres Sandwich oder eine andere Mahlzeit. Als nächstes den Boden der Bratwurst etwa 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schlage als nächstes ein großes Ei in das mittlere Loch, das du in die Wurstpastete gemacht hast. Beobachten Sie, wie die Köstlichkeit entsteht. Kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten, drehen Sie dann das Patty um und backen Sie die andere Seite, bis das Ei nach Ihren Wünschen durchgegart ist.
Reiben Sie eine kleine Kartoffel und kochen Sie sie in einer Pfanne mit etwas Salz und Pfeffer und ein wenig Pflanzenöl. Sobald die Rösti durchgegart sind, gib etwas geriebenen Käse hinein, lasse ihn schmelzen und stelle ihn beiseite.
Verwenden Sie die gleiche Pfanne, um Speck auf diesem Frühstückssandwich zuzubereiten. Und jetzt, wo alles gekocht ist, ist es Zeit, das köstliche Sandwich zusammenzustellen.
Schneiden Sie einen Bagel auf und geben Sie etwas Ketchup in die untere Hälfte. Dann mit einigen sehr dicken Käsescheiben und dem Speck, falls verwendet, belegen. Der Brühwurst-Ei-Patty passt noch dazu.
Zum Schluss mit den käsigen, zerkleinerten Rösti und der anderen Hälfte des Bagels belegen.
Sofort genießen.
Das ultimative Frühstücksburger-Rezept
Für 1
Zutaten:
- 1/3 Pfund gemahlene Wurst
- 1 großes Ei
- 2 Scheiben Cheddarkäse
- 2 Scheiben Speck (für dieses Rezept wurde Putenspeck verwendet)
- 1 kleine rostrote Kartoffel
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
- 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Bagel
- Ketchup (optional)
Richtungen:
- Nehmen Sie die Wurst aus der Verpackung. Mit der Wurst einen großen Patty formen, die restliche Wurst wieder in den Beutel geben und im Kühlschrank aufbewahren.
- Sprühen Sie eine große Pfanne mit Antihaft-Kochspray ein und legen Sie das Patty in die Mitte der Pfanne.
- Mit einem Glas als Führung die Mitte der Wurst entfernen. Die Wurstmitte mit der restlichen Wurst in den Kühlschrank stellen.
- Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Die Wurst etwa 2 bis 3 Minuten kochen.
- Als nächstes das Ei in die Mitte des Pattys schlagen. Kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten, drehen Sie dann das Patty um und backen Sie die andere Seite, bis das Ei nach Ihren Wünschen durchgegart ist.
- Das fertige Patty herausnehmen und beiseite stellen.
- Entfernen Sie das Fett aus der Pfanne und kochen Sie dann den Speck, bis er durch ist. Beiseite legen.
- Reibe die Kartoffel. Die geriebene Kartoffel, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Kochen, bis er weich ist, dann den geriebenen Käse einrühren und erneut mischen.
- Den Bagel aufschneiden und mit Ketchup (falls gewünscht), Käsescheiben, dem Speck und dem Wurst-Ei-Patty belegen und dann mit den käsigen Rösti belegen.
- Mit der anderen Seite des Bagels belegen und sofort genießen.
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