Schokoladen-Erdnussbutter-Brezel-Kekse, die Sie auf Ihrem Herd zubereiten können – SheKnows

Wenn ich in der Küche stehe, fällt mir vor allem die Sommerhitze ein, nämlich meinen Backofen nicht benutzen zu müssen.

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Deshalb liebe ich dieses supereinfache Keksrezept, das für ein paar Minuten nur das Kochfeld verwendet. Diese Kekse sind so einfach aufzuschlagen und da es kein Backen gibt, laden diese Leckereien Ihre Kinder in die Küche ein, um zu helfen.

Haferflocken werden mit cremiger Erdnussbutter, Kakaopulver und zerdrückten Brezeln für diese einfachen, backofenfreien Kekse kombiniert. Sie eignen sich hervorragend zum Naschen, Lunchboxen für Kinder oder als schnelle süße Lösung während der Unterhaltung.

Rezept für No-Bake-Schokoladen-Erdnussbutter-Brezel-Kekse

Inspiriert von Zwei Erbsen und ihre Schote

Diese süßen und salzigen No-Bake-Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse sind einer meiner allerliebsten Leckereien. Sie sind einfach zuzubereiten und zu einfach zu essen.

Ergibt 24

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten | Inaktive Zeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 4 Unzen weiche ungesalzene Butter
• 1/2 Tasse Vanille-Mandelmilch oder normale Milch
• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1-1/4 Tassen brauner Bio-Zucker
• 1/2 Tasse natürliche, cremige Erdnussbutter
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 2-1/2 Tassen altmodischer Hafer
• 1 Tasse zerdrückte Brezelstücke

Richtungen:

1. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
2. Mandelmilch, Kakaopulver und braunen Zucker dazugeben und aufkochen.
3. Kochen Sie die Mischung 1 bis 2 Minuten unter häufigem Rühren.
4. Den Topf vom Herd nehmen und Erdnussbutter und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung schön glatt und ohne Klumpen ist.
5. Haferflocken und zerdrückte Brezeln unterheben und gut vermischen.
6. Löffelweise der Mischung auf ein Backblech geben. Lassen Sie die Kekse etwa 30 Minuten abkühlen (sie werden nach dem Abkühlen fester) und bewahren Sie sie mehrere Tage in einem Reißverschlussbeutel auf.

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