Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich weiß, wie man backt. Das weiß ich aus erster Hand Backen Ein Kuchen von Grund auf ist fast so einfach wie die Verwendung einer Mischung. Und doch bin ich vollkommen glücklich, 30 Dollar für ein Backset auszugeben, das alle meine Zutaten abgemessen und fertig zum Mitnehmen liefert.
Wohlgemerkt, ich konnte mindestens die Hälfte dieser Zutaten in meiner eigenen Speisekammer finden, die direkt dort im Regal stand, bereit, um in Kuchen verwandelt zu werden. Und doch, als ich von Red Velvet NYC erfuhr, war es, als hätte ich das geheime Land des Backens ohne Stress entdeckt. Da wollte ich hin.
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Wie viele der Essenssets, die in letzter Zeit überall aufgetaucht sind, Roter Samt NYC können Sie eine Auswahl online bestellen und dann die Zutaten und das Rezept versenden, damit Sie es selbst zubereiten können. Ich wollte zu Thanksgiving ein Dessert, etwas anderes als den üblichen Kuchen. Also bestellte ich den Kürbiskuchen mit gewürzten Pepitas und Frischkäse-Frosting, so wie Sie alles andere online bestellen würden.
Mein Paket kam in einem großen, fröhlichen, rot-weißen Karton an. Es gab eine Willkommenskarte und ein wunderschönes Rezeptblatt in Originalgröße mit Schritten mit Farbfotos und einigen Tipps. In einem Nest aus Seidenpapier fand ich meine Zutaten, alle sorgfältig in kleinen Behältern verpackt. Das Kürbispüree wurde in einer Thermopackung gekühlt. Die einzige Zutat, die ich selbst besorgen musste, waren die Eier, die verständlicherweise schwer zu versenden sind.
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Die Anweisungen waren für einen erfahrenen, aber sehr abgelenkten Hausmann vollkommen klar. Ich denke, sie sind auch für Anfänger leicht zu befolgen. Zucker für den Zuckerguss und Zucker für den Kuchen sind deutlich gekennzeichnet, so dass keine Verwechslungsgefahr bestand.
Ich habe den Kuchen gebacken, ich habe das Zuckerguss gemacht, ich habe die Kürbiskerne kandiert, ich habe alles zusammengefügt und ich habe es serviert. Alle haben den Kuchen geliebt. Ich war mit der Gewürzbalance, der weichen Textur des Kuchens und dem Verhältnis von Kuchen und Zuckerguss zufrieden.
Ich überlege, als nächstes die Fancy Birthday Cake für den bevorstehenden Geburtstag meines Sohnes zu bestellen. Folgendes hat mir an dem Dessert-Kit gefallen:
1. Es ist wie ein sanfter Schubs in die Küche. In der Box steht: „Komm schon, du kannst das machen. Hier, ich bringe Sie zum Anfang.“ Es ist genau das, was ich tun muss, was ich weiß wollen zu tun, aber ich fühle mich zu beschäftigt/überfordert, um anzufangen.
2. Es ist, als würde man einen Vorbereitungskoch und einen Käufer einstellen, nur viel weniger teuer. Ich kann in die Küche schwanken und den lustigen Teil übernehmen – Mixen und Zuckerguss.
3. Ich bekomme meinen Kuchen und esse ihn auch. Ich möchte die Erfahrung des Backens. Ich möchte diesen Geruch in meiner Küche haben, genau wissen, was in diesem Dessert steckt, und die Befriedigung genießen, die entsteht, wenn ich etwas selbst mache. Ich möchte nur, dass es ein ist wee bisschen leichter.
4. Die Verpackung ist so hübsch. Es ist wie ein Geschenk – für mich! Die rote Schleife, das Seidenpapier, die winzigen Behälter zum Öffnen – all das fühlt sich an wie ein kleiner Luxus.
5. Es reduziert meine Möglichkeiten. Sie würden nicht denken, dass dies eine gute Sache ist, aber wir leben in einem Zeitalter mit zu vielen Möglichkeiten, und das kann überwältigend sein – sogar lähmend. Eine kleinere Auswahl an Desserts zur Auswahl zu haben, verkürzt meine Entscheidungszeit.
6. Die Preisgestaltung finde ich fair. Ja, es ist ein Genuss für besondere Anlässe, aber der Preis (25 bis 36 US-Dollar) fühlt sich für New York City nicht unverschämt an. Es ist viel weniger, als Sie für ein Backgut der gleichen Qualität bezahlen würden, obwohl es offensichtlich weniger ist, als die Zutaten selbst kosten. Wenn man bedenkt, wie viel Zeit man mit Einkaufen und Messen verbringen würde, finde ich das ein ziemlich gutes Geschäft.
7. Ich mag es, genau zu wissen, was in meinem Dessert ist. Es gibt keine funky Chemikalien oder Konservierungsstoffe, nur ganze Zutaten.
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Ich bin vor ein paar Jahren beim Weihnachtsbacken ausgebrannt. Ich hatte gerade eine Bûche de Noël erstellt, als ich gegen eine Wand prallte. Was tue ich? Mag ich Kuchen überhaupt? Wird das jemand gerne essen? Für wen tue ich das wirklich? Ist es das Chaos wert, das ich gerade angerichtet habe?
Also habe ich lange aufgehört zu backen. Und um die Wahrheit zu sagen, ich habe es in diesen Jahren nicht einmal vermisst. Aber in letzter Zeit wollte ich etwas für besondere Anlässe kreieren. Und ich wollte das Vergnügen wiedererlangen, das ich früher genossen hatte. Dieses Red Velvet-Kit hat mir diese Freude zurückgegeben.
Wenn ich jetzt nur ein Set bestellen könnte, das meine Küche nach all dem Backen für mich aufräumt. Könnte das bitte jemand erfinden?
