Chipotle ist berühmt für vieles, vor allem aber für seine frischen Zutaten und seinen Koriander-Limetten-Reis. Eine schnelle Google-Suche wird unzählige Leute auftauchen, die versuchen, Chipotles Lieblingsreis mit Nachahmer zu replizieren Rezepte, aber nichts ist vergleichbar mit dem Original, weshalb die neuesten Nachrichten von Chipotle so schwer zu schlucken sind Dies Nationaler Margarita-Tag.
Koriander-Limetten-Reis ist zweifellos lecker, aber Reis ist nicht die gesündeste Option für unsere Burritos und Schüsseln, also testet Chipotle Quinoa als Ersatz für seinen berühmten Reis bei seinem New York City-Test Küche.
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Warte was? Hatte Quinoa nicht schon seine Zeit? Warum ist es jetzt hier?
Die Testküche von Chipotle begann Anfang dieser Woche mit dem Servieren von Quinoa, und ein Sprecher des Restaurants, Chris Arnold, sagte
Geschäftseingeweihter Die getestete Quinoa ist eine Mischung aus „roter und goldener Quinoa, die mit etwas Zitrussaft, Kreuzkümmel und frisch gehacktem Koriander geworfen wird“.Mehr: Ein vollständiges Ranking der besten im Laden gekauften vegetarischen „Fleisch“
Es klingt also ziemlich ähnlich wie der Reis, den wir lieben, außer dass es überhaupt kein Reis ist. Aber ist auf einer historisch sehr übersichtlichen Speisekarte Platz für beides? Traditionell wird der als Quinoa bekannte Supersamen häufig als gesünderer Ersatz für Reis verwendet. Es ist in vielerlei Hinsicht ähnlich, außer natürlich nicht mit Reis. Sind wir bereit für diesen Wandel?
Chipotle ändert seine Speisekarte nicht oft, wenn es also passiert, ist es eine große Neuigkeit. Denken Sie daran, wie lange es gedauert hat, bis wir welche bekommen haben queso? Normalerweise sind wir für einen Menüwechsel an Bord, aber Quinoa? Wir sind offen dafür, es auszuprobieren, aber wir behalten uns unsere Aufregung vorerst vor. Es ist noch nicht bekannt, ob Quinoa tatsächlich in Geschäften im ganzen Land eingeführt wird, also besteht noch kein Grund zur Panik. Aber es würde wahrscheinlich nicht schaden, heute Koriander-Limetten-Reis zu holen, weißt du – nur für den Fall.
