Der einfache Kichererbsen-Sandwich-Aufstrich ist nicht nur supereinfach zuzubereiten, sondern auch ein leckeres und gesundes fleischloses Montagsessen. Was könnte man mehr verlangen?
- Käse
- Zwiebelscheiben
- Avocado-Scheiben
- Geraspelte Karotten
- Gurkenscheiben
Leckere Sandwiches
Sandwiches werden manchmal von Leuten gegähnt, die nach einer schnellen, gesunden und leckeren Mahlzeit suchen. Aber alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Fantasie und ein paar Zutaten, um ein köstliches fleischloses Montagsgericht mit leichtem Kichererbsen-Sandwich zuzubereiten.
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Gutes Zeug
Bohnen, zu denen auch Kichererbsen (oder Kichererbsen, wie sie auch genannt werden) gehören, werden für eine gesunde Ernährung empfohlen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eisen und Zink und sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein.
Studien haben gezeigt, dass Kichererbsen helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Klingt aus verschiedenen Gründen nach einem großartigen Essen!
Einfacher Kichererbsen-Sandwich-Aufstrich
Für 4
Zutaten:
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen (oder Kichererbsen), abgetropft und gespült
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel gehacktes frisches Basilikum
- 1 Esslöffel Dijon-Senf (oder nach Geschmack)
- 3 EL Mayonnaise (oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel gemahlener roter Cayennepfeffer
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optionale Sandwich-Beilagen: Zwiebeln, Salat, Tomatenscheiben, Käse
Richtungen:
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und einige Male pulsieren. Wenn du keine Küchenmaschine hast, zerdrücke zuerst die Kichererbsen in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel, füge dann die restlichen Zutaten hinzu und vermische alles gut.
- Drücken Sie die Mischung mit einem Spatel zum Boden des Prozessors und pulsieren Sie noch einige Male. Sie möchten, dass die Konsistenz etwas klobig ist.
- Bei Raumtemperatur mit Ihren Lieblings-Sandwich-Toppings servieren oder zum späteren Servieren in den Kühlschrank stellen.
Dieses Sandwich ist eines, nach dem Sie oft greifen!
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