Manchmal ist einfach am besten, wenn es ums Abendessen geht. Dieses Nudelgericht ist einfach zuzubereiten, hat aber einen enormen Geschmack aus Wurst, sonnengetrockneten Tomaten, Fenchel und gereiftem Käse.
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Ein einfaches italienisches Abendessen
Manchmal ist einfach am besten, wenn es ums Abendessen geht. Dieses Nudelgericht ist einfach zuzubereiten, hat aber einen enormen Geschmack aus Wurst, sonnengetrockneten Tomaten, Fenchel und gereiftem Käse.
Ein schnelles und einfaches Rezept, das im Handumdrehen zubereitet werden kann, ist für geschäftige Nächte unerlässlich. Ändern Sie die Dinge, indem Sie verschiedene Wurstsorten und jeden gereiften Käse verwenden, den Sie zur Hand haben.
Pasta-Rezept mit Wurst, Käse und sonnengetrockneten Tomaten
Für 4
Zutaten:
- 12 Unzen kurze Nudeln (wie Campanelle oder Fusilli)
- 3 Würste
- 1/2 Tasse geriebener Käse (wie alter Cheddar oder Greyerzer)
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Esslöffel fein gehackte sonnengetrocknete Tomaten
- 4 – 6 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
Richtungen:
- Für die Pasta einen großen Topf mit Wasser aufkochen. Wenn das Wasser kocht, reichlich Salzwasser geben, dann die Nudeln hinzufügen. Nach Packungsanweisung al dente kochen. Nehmen Sie die Nudeln aus dem Wasser und bewahren Sie das Wasser für den späteren Gebrauch auf.
- Währenddessen die Würstchen vorbereiten. Mit der Messerspitze Löcher in die Würstchen stechen. Auf einer Grillplatte grillen, bis alle Seiten braun sind. Nach dem Garen in kleine Stücke schneiden.
- Gehackte Würstchen in eine große Schüssel geben. Getrocknete Tomaten, Fenchelsamen und gekochte Nudeln hinzufügen. Zusammen mischen. Wenn die Nudeln trocken erscheinen, geben Sie etwas Nudelwasser hinzu.
- Die Nudeln mit nativem Olivenöl extra beträufeln, bis die Nudeln gut überzogen sind. Käse untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, ggf.
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