Slow Cooker Sunday: Indisches Butterhuhn ist ein überraschend einfaches Gericht – SheKnows

Sind Sie ein Fan der duftenden und manchmal würzigen indischen Küche? Ich liebe alle Arten von ethnischen Küchen, wobei Indisch einer meiner Favoriten ist. Indisches Essen ist nicht nur super aromatisch, sondern die Gerichte verwenden viele verschiedene Gewürze und Gewürze, was einer der Gründe ist, warum ich es so liebe (denn was ist schlimmer als ein langweiliges Essen?). Butterhuhn ist etwas, das ich normalerweise bestelle und wollte eine einfache Möglichkeit schaffen, es ohne Stress zu Hause zu machen.

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Dieses Rezept verwendet Bio-Hähnchenbrust, die ich in Stücke geschnitten und dann in einer Tomatensauce mit vielen Gewürzen gekocht habe. Der beste Teil? Es wird im Slow Cooker zubereitet.

Slow Cooker indisches Butterhuhn-Rezept

Hühnchen wird im Slow Cooker zusammen mit einer würzigen Sauce gewürzt mit Tandoori, Garam Masala und Currygewürzen gegart. Servieren Sie über gedämpftem Basmatireis, um Ihren Teller zu vervollständigen.

Für 4

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 6 Stunden | Gesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten

Zutaten:

• 4 Bio-Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 kleine süße Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Tomatenmark
• 1-1/4 Tassen Vollfett-Kokosmilch in Dosen
• 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Currypulver
• 1 Esslöffel Tandoori-Gewürzmischung
• 1/2 Esslöffel Garam Masala
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren

Richtungen:

1. Fügen Sie dem Slow Cooker das Huhn und die Zwiebeln hinzu.
2. In einer Schüssel alle restlichen Zutaten vermischen und gut vermischen.
3. Gießen Sie die Sauce über das Huhn und decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab.
4. Stellen Sie den Herd 6 Stunden lang auf niedrig oder bis das Hühnchen vollständig gekocht ist.
5. Mit frischem Koriander garnieren und das Hähnchen mit Gemüse oder gedämpftem Reis servieren.

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