Wenn ich an Tiefkühlkost denke, fällt mir meistens eine Peperonipizza oder ein Eis ein. Aber Daily Harvest, ein neuer Essensset-Service, stellt Tiefkühlkost her, die tatsächlich nahrhaft ist und gerade einige beeindruckende Investoren gefunden hat.
Gwyneth Paltrow und Serena Williams haben sich beide verpflichtet, Daily Harvest zu unterstützen, das von Rachel Drori gegründet wurde. Im Gegensatz zu den gewohnten Tiefkühlgerichten bietet Daily Harvest leckere Optionen wie Smoothies, Suppen, Overnight Oats und Chia Pudding — alle pflanzlich, frei von raffiniertem Zucker und Konservierungsstoffen und mit Bio produzieren.
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Überraschenderweise liegt der Preis mit nur 6,99 $ bis 7,99 $ pro Tasse ziemlich auf dem Niveau einer durchschnittlichen „gesunden“ Mikrowellenmahlzeit und weniger als zum Mitnehmen. Überraschend, wenn man bedenkt, dass Gwyneth Paltrow, die Königin aller teuren und unpraktischen Dinge, daran beteiligt ist!
Warum also Tat Ausgerechnet Paltrow meldet sich für ein Tiefkühlkost-Lieferpaket an, wenn sie so oft die Freuden des Kochens zu Hause genießt? „Tiefkühlkost hat einen schlechten Ruf, aber es ist tatsächlich eine sehr praktische Möglichkeit, nährstoffreiche Lebensmittel zu konsumieren.“ Sie sagt, und weist darauf hin, dass nicht jeder Zugang zu den hoffrischen Produkten hat, die von Köchen und Lifestyle-Gurus gleichermaßen angepriesen werden. (Ja, das wissen wir alle, überrascht dich nur, Gwyneth!)
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„Farm-gefrorene Produkte werden auf ihrem Nährwertgipfel geerntet, behalten mehr Nährstoffe und sind für jeden leichter verfügbar“, sagt Paltrow. Das macht Daily Harvest zu einer soliden Investition für die Goop Gründerin und eine, die auf ihre Mission ausgerichtet ist.
Das Essen hört sich auch ziemlich gut an, oder zumindest viel interessanter als die Smoothies, die ich zu Hause mache (hebe deine Hand, wenn du deine grünen Smoothies irgendwie immer braun zu machen scheinst).
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Es gibt eine Overnight Oats Bowl mit Maulbeer- und Drachenfrucht, ein Chia-Parfait aus Mango und goldener Milch, ein kaltes Gebräu und Mandel-Smoothie, eine Suppe mit Zucchini und schwarzem Knoblauch und jede Menge andere Optionen, die Ihre Geschmacksknospen sicher halten werden pikiert.
Für gelegentlich faule Köche wie mich ist der jüngste Boom bei gesundheitsorientierten Essenslieferungssets ein Lebensretter. Wir hoffen, dass die Unterstützung von Prominenten wie Paltrow und Williams ausreicht, um diesen Trend zur neuen Norm zu machen.
