Dieses Rezept für diese süßen Cupcakes ist perfekt für jeden patriotischen Feiertag (den 4. Juli, Veteranentag, Präsidentenferien) – aber natürlich können Sie sie jederzeit genießen! Ändern Sie einfach die Farbe des Fruchtsnacks, um ihn mit den Beeren zu mischen, um andere lustige Designs zu erhalten.
Das brauchst du für dieses Rezept
1 Packung (18- bis 19-Unzen) gelbe Kuchenmischung
1/3 Tasse Apfelmus
3 Eiweiß
3 Tassen frische Blaubeeren, geteilt
1 Packung (8 Unzen) fettarmer Frischkäse, weich
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Rolle roter gerollter Fruchtsnack (aus einer 4,5-Unzen-Box)
Richtungen
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel die Kuchenmischung mit Apfelmus, Eiweiß und 1-1/4 Tassen Wasser 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit und dann 2 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Kuchenteig in 24 (2-1/2 Zoll) Muffinförmchen mit Aluminium- oder Papierauskleidung geben.
- Teilen Sie gleichmäßig 1 Tasse Blaubeeren auf den Teig; nicht umrühren.
- Cupcakes nach Packungsanweisung backen; auf ein Kuchengitter nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt rühren. Löffel auf abgekühlte Cupcakes; an den Rändern verteilen.
- Obstsnack ausrollen und mit einem scharfen Messer in 1/8 Zoll breite und 2 Zoll lange Streifen schneiden. Auf der Hälfte jedes Cupcakes Streifen anordnen und jeden passend zuschneiden.
- Ordnen Sie die restlichen 2 Tassen Blaubeeren auf dem Zuckerguss auf den anderen Hälften der Cupcakes an – ungefähr 10 Blaubeeren pro Cupcake.
Dieses Cupcake-Rezept mit roter, weißer und blauer Flagge ergibt 24 PortionenNährwertangaben: Pro 4. Juli Cupcake, inklusive Zuckerguss und Toppings: 135 Kalorien; 3 g Eiweiß; 24 g Kohlenhydrate; 3 g Gesamtfett (1,8 g gesättigtes Fett). Pro Cupcake mit patriotischer Flagge, wenn er mit Öl und ganzen Eiern zubereitet wird, einschließlich Zuckerguss und Belag: 177 Kalorien; 3 g Eiweiß; 24 g Kohlenhydrate; 8 g Gesamtfett (3 g gesättigtes Fett).
