Bekommen Sie genug Zink? Dieses wichtige Mineral ist nicht nur für viele Körperfunktionen wichtig, es kann auch Dutzenden von Erkrankungen wie Akne, Alzheimer, Epilepsie und Psoriasis vorbeugen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile von Zink und einfache Möglichkeiten zu erfahren, wie Sie genug davon bekommen.
Warum Zink wichtig ist
Zink ist ein wichtiger Mineralstoff, den Ihr Körper zum Überleben braucht. Ohne sie würden alle möglichen Körperfunktionen aus dem Gleichgewicht geraten. Bemerkenswerte Gesundheitszustände sind: unausgewogener Blutzuckerspiegel, langsamer Stoffwechsel, beeinträchtigter Geruchs- und Geschmackssinn und die Art und Weise, wie Ihr Körper Zellen teilt und DNA synthetisiert, würde beeinträchtigt. Zink stärkt auch Ihr Immunsystem. Bei Erkältungen glauben Forscher, dass Zinkpastillen dazu beitragen können, die durchschnittliche Länge eines Virus zu halbieren (das Mineral kann die Replikation der Zellen einer Erkältung stoppen). Und in verschiedenen anderen Studien wurde Zink verwendet, um Wunden zu heilen, Durchfall und langsame Makuladegeneration (eine Erkrankung, die zu Sehproblemen führt) zu verhindern.
Anzeichen und Symptome eines Zinkmangels
Zinkmangel ist selten, kommt aber vor (hauptsächlich, weil der Körper keine Reserven für das Mineral hat). Einige Anzeichen und Symptome eines Mangels sind: · Appetitlosigkeit
· Gestörte Funktion des Immunsystems
· Haarausfall
· Durchfall
· Impotenz
· Augen- und Hautläsionen
· Gewichtsverlust
· Wunden, die langsam oder schlecht heilen
· Ein seltsamer Geschmacks- oder Geruchssinn
· Abnormale oder langsame Wachstumsraten bei Babys oder Kindern. Nehmen Sie jedoch keine Megadosierung dieses wichtigen Minerals ein. Zinktoxizität kann auftreten, insbesondere wenn Nahrungsergänzungsmittel oder Husten- und Erkältungsmittel zu viel verwendet werden. Wenn Sie Zink überdosiert haben, können Sie einen metallischen, bitteren Geschmack im Mund bemerken oder es können Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Krämpfe auftreten.
Wer ist von einem Zinkmangel bedroht?
Da eine tägliche Einnahme von Zink erforderlich ist, um einen gesunden Spiegel in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten, besteht bei manchen Menschen das Risiko eines Zinkmangels.Vegetarier. Der Großteil des Zinks aus Lebensmitteln stammt aus Fleischprodukten. Infolgedessen benötigen Vegetarier (insbesondere Veganer) bis zu 50 Prozent mehr Zink in ihrer Ernährung als Nicht-Vegetarier.Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen. Menschen, die an Sprue, Morbus Crohn, chronischer Nierenerkrankung oder Kurzdarmsyndrom leiden, haben es schwerer, Zink aus der Nahrung aufzunehmen und zu behalten.Schwangere und stillende Frauen. Um den Zinkbedarf eines Fötus zu decken, benötigen schwangere Frauen, insbesondere solche mit anfänglich geringen Zinkvorräten, täglich mehr Zink als andere. (Klicken Sie für mehr über die Ernährung einer stillenden Mutter)Ältere Säuglinge, die gestillt werden. Bis zum Alter von sieben Monaten können Babys ihre tägliche Zinkdosis aus der Muttermilch decken. Danach steigt ihr Tagesbedarf um 50 Prozent und Muttermilch allein reicht nicht aus.Menschen mit Sichelzellanämie. Jüngste Forschungen deuten darauf hin, dass 60 bis 70 Prozent der Menschen, die an Sichelzellenanämie leiden, niedrigere Zinkspiegel (dies gilt insbesondere für Kinder), da der Körper es schwerer hat, ihn aufzunehmen es.Alkoholiker. Die Hälfte aller Alkoholiker hat einen niedrigen Zinkspiegel, weil sie den Nährstoff entweder nicht aufnehmen können (wegen Schäden am Darmtrakt durch chronisches Übertrinken) oder weil sie mehr in ihrem Urin.
Wie viel Zink brauchen Sie?
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Zink ist wie folgt: · Säuglinge (0-6 Monate): 2 mg pro Tag
· Säuglinge (7-11 Monate): 3 mg pro Tag
· Kinder (1–3 Jahre): 3 mg pro Tag
· Kinder (4-8 Jahre): 5 mg pro Tag
· Kinder (9-13 Jahre): 8 mg pro Tag
· Männer (ab 14 Jahren): 11 mg pro Tag
· Frauen (14-18 Jahre): 9 mg pro Tag
· Frauen (ab 19 Jahren): 8 mg pro Tag
· Schwangere (ab 18 Jahren): 11-12 mg pro Tag
· Stillende Frauen (ab 18 Jahren): 12-13 mg pro Tag
Gute Nahrungsquellen für Zink
Da Ihr Körper diesen wichtigen Nährstoff nicht produzieren kann, ist es wichtig, täglich viele zinkreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Einige der besten Quellen sind: Austern, roh, sechs mittel = 76,7 mg
Krabben, Alaska-König, gekocht, 3 oz = 6,5 mg
Rinderfilet, mager, gegrillt, 4 oz = 6,33 mg
Kürbiskerne, roh, 1/4 Tasse = 2,57 mg
Garnelen, gedämpft/gekocht, 4 oz = 1,77 mg
Crimini-Pilze, roh, 5 oz = 1,56 mg
Spinat, gekocht, 1 Tasse = 1,37 mg
Tipps, um mehr Zink in Ihre Ernährung aufzunehmen
Es ist einfach, mehr Zink über Ihre Ernährung zu erhalten. Hier sind ein paar schnelle und einfache Tipps:1. Begrenzen Sie Alkohol und Kaffee. Beides erhöht den Harndrang Ihres Körpers. Je mehr Sie urinieren, desto mehr Zink scheidet Ihr Körper aus.2. Überkochen Sie Ihr Essen nicht. Übermäßiges Dämpfen, Backen oder Kochen von Lebensmitteln wird ihren Zinkgehalt halbieren. Bohnen sind besonders anfällig.3. Essen Sie unverarbeitete Lebensmittel. Bis zu 75 Prozent des Zinkgehalts im Weizen gehen bei der Verarbeitung verloren. Ziehen Sie in Erwägung, sich von Weißbrot fernzuhalten.4. Holen Sie sich mit Zink angereicherte Formel für Babys. Wenn Sie Ihr Baby nach dem sechsten Lebensmonat stillen möchten, sollten Sie eine Anreicherung mit angereicherter Formel zusammen mit Ihrer Muttermilch in Betracht ziehen.5. Essen Sie mageres Fleisch. Wenn Sie kein Vegetarier sind, erhalten Sie Ihre tägliche Zinkdosis am besten durch den Verzehr von Fleisch. Fisch ist eine besonders gute Quelle für das Mineral.6. Bohnen sind am besten. Wenn Sie kein Fleisch essen, erhöht das Hinzufügen von Dosenbohnen zu Ihren Salaten oder Mahlzeiten die Menge an Zink, die Sie in Ihrer Ernährung aufnehmen (denken Sie nur daran, sie nicht zu lange zu kochen).
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