Grünkohl-, Speck- und Käselasagne-Beutel sind heute Abend ein elegantes Abendessen – SheKnows

Anstatt zu schichten, gehen Sie mit diesem Lasagne-Gericht einen anderen Ansatz. Denn Pouches können auch Spaß machen.

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Für einen anderen Ansatz bei der Herstellung von Lasagne, beginnen Sie damit, Beutel zu entschichten und stattdessen Beutel zu füllen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Die Zubereitung ist die gleiche wie bei der Herstellung einer normalen geschichteten Lasagne, aber erst am Ende beginnt die Überraschung. In jedem Beutel befindet sich eine Kombination aus sautiertem Grünkohl mit Knoblauch und Sardellen (keine Sorge, es schmeckt nicht fischig). Dies ist bereits ein guter Anfang, aber in Kombination mit geröstetem Pancetta, Käsecreme und einer guten Prise Parmesan ist es noch besser. Allein von den Zutaten wissen Sie, dass der Geschmack, wenn Sie diese Beutel aufbrechen, reich und lecker sein wird. Also schichten Sie dieses Mal nicht – entscheiden Sie sich für etwas anderes.

Lasagne-Beutel mit Grünkohl, Pancetta und Käse Rezept

Durch die Kombination von sautiertem Grünkohl, Pancetta, Käsecreme und Parmesan sind diese Beutel super geschmacksintensiv. Ohne die übliche Lasagne-Schichtung ist der Geschmack intensiver und so gut.

Ergibt 4

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Zutaten:

• 2 Unzen Pancetta, gewürfelt
• Natives Olivenöl extra
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 gesalzene Sardellenfilets
• 4 Tassen Grünkohl, gehackt
• Pfeffer
• 1 Teelöffel Butter
• 1 Teelöffel Mehl
• 1/2 Tasse Milch
• 1/8 Tasse gehackter Käse (jede mild schmeckende Sorte)
• 2 EL geriebener Parmesankäse
• 4 frische Lasagneblätter (kann getrocknete ersetzen)

Richtungen:

1. In einem trockenen Topf bei mittlerer Hitze die Pancetta rösten und dann beiseite stellen. Entsorgen Sie das Fett.
2. In denselben Topf bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl gießen und dann den Knoblauch und die Sardellen anbraten, bis die Sardellen schmelzen.
3. Den Grünkohl hinzufügen. Etwa 15 Minuten kochen. Wenn es zu trocknen beginnt, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu.
4. Wenn der Grünkohl gekocht ist, legen Sie ihn beiseite.
5. In einem kleinen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze die Butter schmelzen und dann das Mehl hinzufügen. Mischen Sie sie gut zusammen, bis die Mischung eine dicke Paste wird. Die Milch unter Rühren nach und nach einfüllen. Wenn die Milch fertig ist, den Käse unterrühren. Beiseite legen.
6. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
7. Bei mittlerer bis hoher Hitze einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie dann die frischen Lasagneblätter einzeln für jeweils 30 Sekunden. Trocknen Sie jedes Lasagneblatt auf einem sauberen Geschirrtuch, das flach auf einem Tisch liegt. (Wenn Sie getrocknete Lasagneblätter verwenden, verlängert sich die Garzeit auf etwa 5 Minuten.)
8. In gefettete runde Lebensmittelformer oder eine Muffinform 1 Lasagneblatt pro Former oder Muffinform geben.
9. Jedes Lasagneblatt abwechselnd mit Grünkohl und Käsesauce füllen. Den Pancetta und den Parmesan in den Beuteln verteilen und diese dann durch Drücken und leichtes Zusammendrücken der Enden verschließen.
10. Die Lasagne-Beutel 10 Minuten backen.
11. Heiß servieren.

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