Snackrezepte für Fußballspiele – SheKnows

Die Fußballsaison hat begonnen. Und auch das Ritual, sich für Spiele am Wochenende oder am Montagabend zu treffen. Anstatt eine Lieferpizza zu bestellen oder Pommes und Dip zu kauen, bereiten Sie köstliche Snacks zu, die Ihre hungrigen Fußballfans mit Energie versorgen, um ihre Lieblingsmannschaft anzufeuern.

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Scharfes vegetarisches Chili

Ergibt 8 Portionen

Zutaten:

• 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
• 1 große Karotte, gehackt
• 1 Stange Sellerie, gehackt
• 1 mittelgroße grüne Paprika, entkernt, entkernt, gehackt
• 1 mittelgroße rote Paprika, entkernt, entkernt, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel fein gehackte Chipotles in Adobosauce*
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano
• 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1-1/2 Teelöffel Salz
• 1 (28-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, nicht entwässert
• 4 Tassen Wasser
• 3 Tassen rote Kidneybohnen aus der Dose, abgespült, abgetropft
• 1 1/2 Tassen schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült, abgetropft

Richtungen:

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika und Knoblauch in Olivenöl etwa 10 Minuten weich dünsten. Chipotle und Gewürze unter das Gemüse mischen.
2. Tomaten und Wasser untermischen und 45 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Bohnen untermischen und weitere 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Richten Sie für Ihre Gäste eine Toppings-Bar mit Cheddar-Käse, Tortilla-Streifen, Frühlingszwiebeln, Sour Cream und knusprigen Speckstücken ein. Lassen Sie die Gäste sich selbst bedienen.

Reuben Sandwich Dip

Ergibt 9 Portionen

Zutaten:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/2 Tasse Thousand Island Dressing
• 16 Unzen Sauerkraut, gespült, trocken gepresst
• 8 Unzen zerkleinertes Corned Beef
• 16 Unzen geriebener Schweizer Käse

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Mayonnaise und Dressing vermischen.
3. Sauerkraut in eine Auflaufform geben. Mit Corned Beef, Schweizer Käse und Mayonnaise-Mischung belegen.
4. Im Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
5. Dip mit Roggenbrotstücken und frischem Gemüse servieren.

Deli Sandwichring

Ergibt 8 Portionen

Zutaten:

• 2 gekühlte Röhrchen französischer Brotteig
• 1/2 Pfund Speck, knusprig gekocht und zerbröselt
• 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebel
• 3/4 Tasse Mayonnaise
• 1/2 Pfund Feinkost Truthahn, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Pfund Feinkostschinken, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Pfund Provolone-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gehackter Salat

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Den Brotteig mit der Naht nach oben in eine mit Kochspray beschichtete runde Bundt-Pfanne legen und die Ränder zusammendrücken, um einen Ring zu bilden. Teig mit zusätzlichem Kochspray besprühen. 40 bis 45 Minuten backen oder bis sie durch sind und die Kruste knusprig ist. Brot aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
2. Speck und Frühlingszwiebeln mit Mayonnaise mischen. Brot in zwei Hälften schneiden, eine untere und eine obere formen. Die Hälfte der Mayonnaise auf die untere Hälfte des Brotes und die Hälfte auf die Oberseite verteilen. Boden mit Pute, Schinken und Käse belegen. Auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
3. Sandwich mit Tomaten, Salat und der oberen Hälfte des Brotes belegen. In Stücke schneiden und servieren.

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