No-Cook & Kaum-Cook-Party-Rezepte – Seite 3 – SheKnows

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Einfache Eingänge

Das so wichtige Entrée braucht nicht mehr Aufwand als seine leicht zuzubereitenden Begleiter.

Manchego-Eier diablo

Das lebhafte Entrée des Feinschmeckers Ronnie Campbell wird Gäste jeden Alters begeistern.

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier, abgekühlt und geschält
• 3 Esslöffel geriebener alter Manchego-Käse
• 1 bis 2 Esslöffel Mayonnaise
• 2 EL frischer Schnittlauch, in kleine Stücke geschnitten
• 1 frische rote Chili, entkernt und fein gehackt
• Salz und Pfeffer
• Salatblätter zum Servieren

Anweisungen:

1. Die Eier der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel das Eigelb vorsichtig in ein feines Sieb schöpfen und die Eiweißhälften aufbewahren.
2. Reiben Sie das Eigelb durch das Sieb und in eine Schüssel. Den geriebenen Käse, Mayonnaise, Schnittlauch, Chili und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
3. Die Füllung in Eihälften löffeln. Auf dem Salatbett auf einer kleinen Platte anrichten.
4. Bis zum Servieren abdecken und kalt stellen.

Dreischichtige Putenreuben

Claire Robinson vom Food Network verleiht dem Truthahnsandwich eine ausgefallene Note.

Zutaten (pro Sandwich):

• 1 dünne Mehrkorn-Sandwichrolle (probieren Sie Arnold/Oroweat Sandwich Thins®)
• 1 Esslöffel Tausend Insel-Dressing
• 1 Scheibe Schweizer Käse
• 3 Unzen geräucherter Truthahn, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Sauerkraut, abgespült und abgetropft
• koscheres Salz, nach Geschmack
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Anweisungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Verteilen Sie einen halben Esslöffel Tausend Island Dressing auf jeder Hälfte der Rolle.
3. Die untere Hälfte mit Käse, Pute und Sauerkraut belegen.
4. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschließen und die obere Hälfte der Rolle mit der tausend Inselseite nach unten hinzufügen.
5. 5 bis 7 Minuten backen, oder bis das Sandwich durchgewärmt und leicht geröstet ist, und servieren.

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