Abendessen am Sonntag: Grüne Chili-Burger mit Chili-Limetten-Mayo – SheKnows

Geschmackvolle Burger vom Grill für das Sonntagsessen sind eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, ein genussvolles Familienessen zuzubereiten.

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Das Sonntagsessen kann jetzt entspannter werden, da das Wetter wärmer wird und die Grillsaison da ist! Dieses Rezept für grüne Chili-Burger mit Chili-Limetten-Mayo ist eine lustige und schmackhafte Mahlzeit für das Sonntagsessen. Die Verwendung von Chilis bedeutet nicht, dass Ihr Essen zu scharf ist, um es zu genießen. Wir verwendeten milde, gewürfelte grüne Chilis für den Geschmack und fügten frische Toppings wie Tomaten, Zwiebeln, Avocado und Salat hinzu.

Grüne Chili-Burger mit Chili-Limetten-Mayo

Ergibt 6 Burger

Zutaten:

Für die Mayo

• 1 Tasse Mayonnaise
• 2-3 Esslöffel Limettensaft
• 2 Unzen in Dosen, gewürfelte milde grüne Chilis
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Burger

• 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 (4 Unzen) Dose gewürfelte milde grüne Chilis
• 6 Scheiben Colby-Jack-Käse
• 6 Sandwichbrötchen, waagerecht halbiert
• Toppings: Tomatenscheiben, Avocadoscheiben, rohe Zwiebelringe, Salat (optional)

Richtungen:

Für die Mayo

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
2. Bis zur Verwendung kühl stellen.

Für die Burger

1. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und gewürfelte grüne Chilis hinzufügen.
2. Mit den Händen vermischen, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
3. Die Hackfleischmischung gleichmäßig aufteilen und zu 6 Patties formen.
4. Grille die Burger bei starker Hitze und wende sie zweimal, um beide Seiten zu garen, bis sie gar sind nach Belieben (eine sichere Innentemperatur für gekochtes Rinderhackfleisch beträgt laut FDA 160 Grad F).
5. Wenn die Burger gar sind und der Grill ausgeschaltet, aber noch heiß ist, die Brötchen mit der Innenseite nach unten auf den Grill legen, nur um sie leicht zu toasten. Fügen Sie die Käsescheiben zu den Burgern hinzu, bis sie geschmolzen sind.
6. Servieren Sie die Burger auf den gerösteten Brötchen mit der Chili-Limetten-Mayo und optionalen Belägen.

Gehen Sie grün für das Sonntagsessen!

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