Mit Büffel gewürztes Hühnchen und knusprige Tater Tots. Was ist nicht zu lieben? Dieses Gericht ist voller Würze und die Kinder werden um Sekunden betteln.
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Mit Büffel gewürztes Hühnchen und knusprige Tater Tots. Was ist nicht zu lieben? Dieses Gericht ist voller Würze und die Kinder werden um Sekunden betteln.
Wir haben den klassischen Tater Tot Auflauf aus dem Mittleren Westen genommen und ihm eine würzige Note gegeben. Büffelsauce verleiht diesem Gericht einen spritzigen Zip und die Zugabe von Blauschimmelkäse setzt es einfach über die Spitze.
Buffalo Chicken Tater Tot Auflauf Rezept
Leicht angepasst von Das schwarze Pfefferkorn
Ergibt 9 x 13-Zoll-Schale
Zutaten:
- 2 Pfund knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Franks RedHot-Sauce
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1/3 Tasse Blauschimmelkäse
- 1 Tüte Tater Tots
- 1 Tasse geriebener Pfeffer-Jack-Käse
- 1/2 Tasse gewürfelter Sellerie
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Hähnchenbrust mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. 30-40 Minuten braten, bis das Hühnchen vollständig gekocht ist. (Lassen Sie den Ofen an.)
- Lassen Sie das Huhn 5 Minuten ruhen und hacken oder zerkleinern Sie es fein. Je nach gewünschter Textur. (Achtung, das Hühnchen wird sehr heiß. Sie können diesen Schritt auch am Vortag durchführen.)
- Sobald das Hühnchen abgekühlt und gehackt ist, ist es Zeit, den Auflauf zusammenzusetzen.
- In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Einmal geschmolzen, Frank’s RedHot und gehackten Knoblauch unterrühren. Etwa 1 Minute lang leicht schlagen und dann vom Herd nehmen. Gießen Sie 1/3 Tasse der Sauce in einen Messbecher und stellen Sie sie beiseite.
- Fügen Sie Hühnchen zur restlichen Sauce in der Pfanne hinzu und mischen Sie alles, um es gleichmäßig zu beschichten. Fügen Sie mit Sauce Hühnchen auf den Boden einer 9 x 13-Zoll-Auflaufform.
- Die Mischung mit Blauschimmelkäse bestreuen.
- Das Hühnchen mit Tater Tots belegen. Legen Sie sie in kleinen Reihen aus, die die Oberseite des Huhns gleichmäßig bedecken.
- Mit geriebenem Käse belegen und etwa 45 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Hühnchen und die Tater Tots heiß sind. Die restliche 1/3 Tasse Sauce über das fertige Gericht träufeln und servieren.
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