Sie werden diese Fladenbrot-Sandwiches, gefüllt mit frischen Produkten und klobiger Bolognese-Sauce, jeden Tag der Woche zum Mittagessen essen wollen!
Füllen Sie es!
Sie werden diese Fladenbrot-Sandwiches, gefüllt mit frischen Produkten und klobiger Bolognese-Sauce, jeden Tag der Woche zum Mittagessen essen wollen!
Fladenbrot ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, da es mit fast allem gefüllt werden kann, was Sie im Kühlschrank haben. Werfen Sie alle frischen Produkte, die Sie zur Hand haben, ein, übrig gegrilltes Fleisch und krönen Sie das Ganze mit einer köstlichen Sauce. Die übrig gebliebene Bolognese-Sauce, eine italienische Tomaten-Fleisch-Sauce, ist die perfekte Ergänzung zu diesem Pita-Brot-Salat-Sandwich.
Pita-Brot-Salat-Sandwich mit Bolognese-Sauce Rezept
Für 2
Zutaten:
- 2 Fladenbrottaschen
- Bolognese-Sauce (fleischige Tomatensauce), Rezept folgt
- Frischer oder Dosenmais
- Cherrytomaten, geviertelt
- Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Gemischtes Grün
Richtungen:
- Fladenbrot mit nassen Fingern leicht anfeuchten und zum Aufwärmen schnell toasten.
- Brot vorsichtig an einer Seite aufschlitzen, um eine Öffnung in der Tasche zu schaffen.
- Nach Belieben mit Sauce, Kirschtomaten, Zwiebeln, gemischtem Gemüse und Mais füllen.
Rezept für Bolognesesauce (fleischige Tomatensauce)
Für 2
Zutaten:
- 3-1 / 2 Unzen gemahlenes Kalbfleisch oder Rindfleisch
- 3-1 / 2 Unzen gemahlenes Schweinefleisch
- 1/2 Tasse Tomatenmark
- 4 Unzen Marsala-Wein
- 4 Unzen Wasser
- 1/2 Tasse Tomatenpüree
- 1/2 Karotte, fein gehackt
- 1/2 gelbe Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Richtungen:
- Tomatenmark, Marsala und Wasser in einer Schüssel verrühren. Beiseite legen.
- Knoblauch in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten. Wenn es braun wird, wegwerfen. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, dann Fleisch hinzufügen.
- Wenn das Fleisch braun ist, gießen Sie die Tomatenmarkmischung und das Tomatenpüree in die Pfanne. Zugedeckt 1 Stunde auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn die Sauce trocken erscheint, fügen Sie nach Bedarf heißes Wasser hinzu.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
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