Der zweite Putenrückruf innerhalb von zwei Monaten durch den Lebensmittelriesen Cargill ist das Ergebnis einer Probe, die positiv auf Salmonellen. Obwohl dieser zweite Rückruf nicht so groß ist wie der Rückruf vom letzten Monat – etwa 185.000 Pfund Putenhackfleisch werden zurückgerufen – wurden die Putenprodukte landesweit vertrieben.
Der zweite Rückruf
Cargill-Sprecher Mike Martin sagte, dass der gesamte Truthahn im Zusammenhang mit dem zweiten Rückruf im Werk des Unternehmens in Springdale, Arkansas, hergestellt wurde und hat „P-963“ oder „963“ auf der Verpackung in einem USDA-Siegel oder auf dem Zellophan. Verbraucher, die Produkte mit dieser Identifikationsnummer gekauft haben, können 1-888-812-1646 anrufen, um Anweisungen zu erhalten, was zu tun ist, sagte er.
Der Truthahn, der im August getestet wurde. 24, enthielt den gleichen Salmonellenstamm, der mit dem Rückruf vom August in Verbindung gebracht wurde. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden keine Krankheiten mit dem zweiten Rückruf in Verbindung gebracht, der eingeleitet wurde, nachdem eine Probe aus dem Werk des Unternehmens in Springdale positiv auf Salmonellen getestet wurde.
Nach dem ersten Rückruf fügte Cargill seinem Verarbeitungsbetrieb im Werk Springdale zwei weitere antibakterielle Waschungen hinzu, die das Unternehmen als "die fortschrittlichste Probenahme und" bezeichnete Überwachungssystem in der Geflügelindustrie.“ Martin sagte, dass es schwierig sei, genau zu bestimmen, woher die Kontamination stammte, da sie aus einer Reihe von Quellen stammen könnte, darunter Futtermittel und Wasser oder Erde.
Symptome
Häufige Symptome von Salmonellen sind Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr eines kontaminierten Produkts. Die CDC rät Ihnen, sich an Ihren Arzt zu wenden, wenn Sie glauben, an einem kontaminierten Truthahn erkrankt zu sein.
Martin sagte: „Lebensmittelsicherheit hat bei Cargill höchste Priorität und wird sehr ernst genommen, weil wir wissen, dass Millionen von Menschen in den USA essen Lebensmittel, die wir jeden Tag produzieren, und wir wollen alles tun, um sicherzustellen, dass die Menschen die sichersten Lebensmittel bekommen.“
Weitere Informationen zur grundlegenden Handhabung, Zubereitung und Sicherheit von Lebensmitteln finden Sie auf der USDA.
Lesen Sie mehr von Cargill zu diesem zweiten Rückruf.
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