Mittagspause oder Dinner Crunch, Zeit ist ein kostbares Gut bei vollen Terminkalendern. Sich und Ihre Familie mit einer nahrhaften Mahlzeit zu ernähren, kann etwas mühsam sein, besonders an diesen geschäftigen Wochentagen. Ein schnelles und einfaches Hühnchen-Sandwich ist die perfekte Option für jeden Anlass, der keine Zeit hat und Qualität oder Geschmack nicht ersetzt. Probieren Sie den Hühnchen-Burrito als kohlenhydratarme Option, die Sie im Voraus zubereiten können. Ob als übrig gegrilltes Hähnchen oder einfach zubereitet, diese schnellen Hähnchen Sandwich-Rezepte werden sicher das Zeit-Nahrungs-Kontinuum überbrücken!
Cheesy Southwest Chicken Sandwiches
Zutaten:
- 3 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (ca. 1½ lb.), aufgetaut, halbiert (Gewürz optional)
- 1/3 Tasse Salsa
- 6 amerikanische Käse-Singles
- 6 Hamburgerbrötchen
- 1/3 Tasse Ranch-Dressing
- 6 Salatblätter
Richtungen:
Mit Kochspray besprühte Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hühnchen hinzufügen; 5 bis 7 Min. kochen. auf jeder Seite oder bis sie fertig sind (165 ° F). Vom Herd nehmen. (Optional: auf dem Grill im Freien kochen) Mit Salsa und Käse belegen; Startseite. 2 min stehen lassen. In der Zwischenzeit die unteren Brötchenhälften mit Dressing bestreichen. Brötchen mit Salat und Hühnchen füllen.
Kalte Hühnchen-Burritos
Zutaten:
- 6 Mehltortillas
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Dose (4 Unzen) gewürfelte grüne Chilis, abgetropft
- 6 Frühlingszwiebeln, gehackt, mit ein paar Zentimeter Grün
- 1 mittelgroße Tomate, gehackt
- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
- 1 Dose (ca. 3 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven
- 2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen
- geriebener Salat, ca. 8 große Blätter
- 1 Tasse geriebener Monterey-Jack-Käse
- 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
Richtungen:
Tortillas gleichmäßig mit weichem Frischkäse bestreichen. Die restlichen Zutaten (anstelle von Tomaten, Zwiebeln und Koriander kann auch frisch zubereitete Salsa verwendet werden) in der angegebenen Reihenfolge auf die Frischkäseschicht schichten. Falten Sie die Tortilla, um die Zutaten teilweise einzuschließen, stecken Sie die Enden ein und vervollständigen Sie die Verpackung. Drücken Sie sie beim Rollen, um sie kompakt zu halten. Fest in Plastikfolie einwickeln und 3 bis 4 Stunden kalt stellen. Macht 6.
Pulled BBQ Chicken Sandwiches
Zutaten:
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 (14-Unzen) Dose natriumarme Tomatensauce
- 1/4 Tasse Tomatenmark
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/3 Tasse Apfelessig
- 5 Esslöffel Melasse
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Flüssigrauch
- 1 ganzes Brathähnchen, ohne Haut, in dünne Streifen geschnittenes Fleisch (ca. 4 bis 4 1/2 Tassen)
- 6 Vollkorn-Hamburgerröllchen
- 6 große grüne Salatblätter
Richtungen
Das Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich und durchscheinend sind, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 1 Minute. Tomatensauce, Tomatenmark, Wasser, Essig, Melasse, Pfeffer und Flüssigrauch dazugeben und aufkochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie gehacktes Hühnchen hinzu, köcheln Sie wieder und kochen Sie weitere 10 Minuten.
Rollen teilen. Auf jede Rolle ein Salatblatt legen und dann 3/4 Tasse der Hühnermischung auf die Rolle schichten.
