Haben Sie schon immer davon geträumt, ein eigenes Restaurant zu eröffnen? Dann ist 24 Hour Restaurant Battle eine neue Food Network-Show nur für Sie.
24-Stunden-Restaurantschlacht
Teams von aufstrebenden Gastronomen finden heraus, ob sie die Hitze in der Küche aushalten, wenn sie versuchen, ihr Traumrestaurant in der neuen Wettbewerbsshow von Food Network zu eröffnen. 24-Stunden-Restaurantschlacht, Premiere Mittwoch, 21. Juli um 22 Uhr ET/PT.
Das 24 Hour Restaurant Battle wird vom renommierten Koch Scott Conant, Besitzer von Scarpetta und Faustina im Cooper Square Hotel, moderiert, der mit SheKnows über die neue Show sprach.
„Die Show ist so herzlich und leidenschaftlich“, sagt Conant. „Es versetzt mich zurück in die Zeit, als ich anfing, in einem Restaurant zu arbeiten.“
In jeder Episode gibt es Duellteams, die innerhalb von 24 Stunden ihre eigenen Restaurants konzipieren, planen und eröffnen müssen.
„Und das ist unglaublich schwierig“, sagt Conant. „In dieser Show werden einfach so viele Emotionen gezeigt. Es ist sowieso schwer, ein Restaurant zu eröffnen, aber es in 24 Stunden zu schaffen, ist unglaublich.“
In jedem Team kümmert sich eine Person um Front-of-House-Angelegenheiten wie Dekoration, Sitzgelegenheiten und Service, während die andere sich um Back-of-House-Angelegenheiten wie Menüplanung, Einkaufen und Kochen kümmert.
„Bei jeder einzelnen Show wurde ich inspiriert, in meinen eigenen Restaurants etwas anderes zu machen, um über den Tellerrand hinauszudenken“, fügt Conant hinzu. „Und diese Leute verfolgen ihre Träume, und darin steckt so ein gutes Gefühl.“
Wenn sich die Türen öffnen, serviert jedes Restaurant eine Gruppe von Gästen zusammen mit Scott und einer rotierenden Jury. Basierend auf dem Konzept, der Ausführung und der Rentabilität des Restaurants wählen die Juroren ein Gewinnerteam aus, das 10.000 US-Dollar erhält.
„Ich habe so ziemlich alles gesehen, was in einer Küche passieren kann“, sagt Conant. "In einer Küche spielt sich eine Menge Drama ab und diese Show ist sicherlich keine Ausnahme."
