Schnelles Abendessen: Aufläufe – Seite 2 – SheKnows

Verwandte Geschichte. Martha Stewart verwendet im Laden gekaufte Helfer, um diese 20-minütige Garnelenpfanne zuzubereiten

Rezept für Spaghetti und Wurstauflauf

Ergibt 6 Portionen

Zutaten:

• 16 Unzen ungekochte Spaghetti
• 1/2 Pfund italienische Wurst, zerbröckelt
• 1 weiße Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 16 Unzen Marinara-Sauce
• 4 Esslöffel fettarme Milch
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1/2 Tasse Parmesankäse

Richtungen:

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Spaghetti al dente kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
3. Braten Sie die Wurst mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Olivenöl an, bis die Wurst gebräunt und das Gemüse weich ist. Spaghetti, Marinara-Sauce und Milch zur Mischung geben und kochen, bis sie erhitzt sind.
4. Gießen Sie die Mischung in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform und belegen Sie sie mit Mozzarella und Parmesan. Mit Alufolie abdecken und backen, bis der Käse vollständig erhitzt ist und der Käse sprudelt, etwa 30 bis 35 Minuten. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Rezept für einen French-Toast-Auflauf

Ergibt 6 Portionen

Zutaten:

• Kochspray
• 12 Scheiben französisches Brot vom Vortag
• 5 ganze Eier
• 2-1/2 Tassen fettarme Milch
• 1 Tasse hellbrauner Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Tasse Butter, gewürfelt

Richtungen:

1. Eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform mit Kochspray bestreichen und Brotscheiben darin anrichten.
2. Eier mit Milch, braunem Zucker, Vanille und Zimt verquirlen. Die Mischung über das Brot gießen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Wenn Sie zum Backen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor. Brot mit Butterwürfeln punktieren und 35 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist und das Ei vollständig gekocht ist.
4. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Rezept für einen Auflauf mit Hühnchen und Keksen

Ergibt 6 Portionen

Zutaten:

• 1-1/2 Pfund Hähnchenbrust, gehackt
• 1 weiße Zwiebel, gehackt
• 2 Stangen Sellerie, gehackt
• 2 große Karotten, geschält und gehackt
• 8 Unzen Champignons, gehackt
• 1-1/2 Tassen gemischtes Gemüse
• 12 Unzen Hühnersoße
• 4 EL Rotwein
• 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray
• 8 gekühlte Kekse, geviertelt

Richtungen:

1. Hähnchen mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Champignons anbraten, bis das Hähnchen gar ist. Mischen Sie Gemüse, Soße, Wein und Rosmarin unter und kochen Sie, bis die Sauce zu verdicken beginnt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. In der Zwischenzeit den Ofen auf 325 Grad F vorheizen und eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform mit Kochspray bestreichen.
3. Die Hühnermischung in eine vorbereitete Auflaufform geben und mit Keksen belegen. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis die Mischung durchgeheizt ist und die Kekse golden sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Rezept für Ananas-Brot-Pudding-Auflauf

Ergibt 12 Portionen

Zutaten:

• 1 Tasse Butter
• 1-1/2 Tassen Kristallzucker
• 6 Eier
• 15 Unzen zerkleinerte Ananas, abgetropft
• 9 Scheiben Weißbrot
• 6 Ananasringe aus der Dose

Richtungen:

1. Backofen auf 325 Grad F vorheizen.
2. Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann Eier nacheinander dazugeben, bis alles gut vermischt ist. Zerkleinerte Ananas und Brot unterheben und in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.
3. Die Mischung mit Ananasringen belegen und 60 Minuten backen oder bis ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Wenn Ananasringe zu braun werden, bedecke sie mit Alufolie. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

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