Schickt die Erwähnung von Nutella Ihre Gedanken an einen glückseligen Ort voller reichhaltiger und cremiger Erinnerungen? Offenbar bist du nicht der einzige. Obwohl Google Trends den Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich unter Schokolade und Erdnussbutter einstuft, wird eine Google-Suche nach Nutella über 5 Millionen Einträge generieren (Schokolade hat über 22 Millionen). Nutella hat vielleicht in den 1940er Jahren begonnen, um das Schokoladenangebot zu erweitern, aber dieser süße und verträumte Brotaufstrich hat sich weltweit eine kultige Anhängerschaft entwickelt und hat jetzt sogar einen Tag zu seinen Ehren – den World Nutella Day ist der 5. Februar. Lesen Sie weiter für eine leckere Auswahl an Nutella-Rezepte.
Die Geschichte von Nutella
Nutella in seiner ursprünglichen Form wurde erstmals in den 1940er Jahren von Pietro Ferrero, einem Konditor und Gründer der Firma Ferrero in der italienischen Region Piemont, kreiert.
Zu dieser Zeit war Kakao wegen der Rationierung aufgrund des Zweiten Weltkriegs knapp, so dass Schokolade sehr begrenzt war. Ferrero verwendete Haselnüsse – die im Nordwesten Italiens reichlich vorhanden sind –, um das Schokoladenangebot zu erweitern.
Diese ursprüngliche Form von Nutella wurde tatsächlich in Laiben hergestellt und in Folie eingewickelt. Dadurch war der beliebte Leckerbissen leicht zu schneiden und in Sandwiches zu legen. Laut Nutella Website, Kinder würden das Brot wegwerfen und nur die Nutella-Scheiben essen, die dann als Pasta Gianduja.
Ferrero verwandelte sein Produkt in eine Paste, die in einem Glas geliefert wurde. Die cremige Schoko-Haselnuss-Mischung ließ sich dann problemlos aufs Brot streichen – und erntete den Dank vieler Mütter in Italien. Dies wurde dann bekannt als supercrema gianduja, um zu reflektieren, dass es sich um eine streichfähige Version des Gianduja.
Der beliebte Brotaufstrich wurde schließlich 1964 in „Nutella“ umbenannt, wobei der Ursprung des Wortes „Nuss“ und das „ella“ ein weiches Ende gab (ähnlich wie seine glückselige Textur). Nutella wurde vor über 20 Jahren erstmals aus Italien in die USA importiert und erfreut sich seitdem wachsender Beliebtheit.
Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Nutella baute das Unternehmen Ferrero, auch Hersteller der renommierten Rocher- und Rondnoir-Schokolade, ein Werk in Somerset, NJ. Seitdem wird Nutella in den Gängen der Erdnussbutter in Geschäften in den USA verkauft. Nutella wird derzeit in über 75 Ländern weltweit vermarktet und verkauft sich besser als alle Marken von Erdnussbutter zusammen!
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Mmmmm, die vielen Verwendungsmöglichkeiten für Nutella
Obwohl es selbstverständlich ist, Nutella auf Brot oder Toast zu streichen, kann der Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich auf viele andere köstliche Arten genossen werden.
- Auf einem vorbereiteten Pizzaboden verteilen und mit geschnittenen Früchten und Ricottakäse belegen.
- Eingebettet in Crpes mit sautierten Pfirsichen und Frischkäse oder Ziegenkäse.
- Auf dem Boden einer Tarte Kruste verteilen und mit Vanillepudding füllen und mit Beeren belegen.
- Mit Ricotta und Orangenmarmelade mischen und zum Füllen von French Toast verwenden.
- Machen Sie einen Pannini-Aufstrich mit Nutella und gefüllt mit Käsescheiben und grünem Apfel.
- In das weiche Eis einrühren und wieder einfrieren.
- Mit Frischkäse pürieren und als Dip für Apfel- oder Birnenscheiben oder sogar Jicama-Sticks servieren.
- Machen Sie ein Dessert Nutella Quesadilla.
- Verwenden Sie als Ablage für Sandwich-Kekse.
- Auf einer Tortilla verteilen und mit einer Fruchtsalsa füllen.
- Erwärmen und über den Engelskuchen träufeln.
- Zum Frosten von Dessertkuchen verwenden.
- Vor dem Backen Muffin- oder Cupcake-Teig einfüllen.
- Für einen scharfen Aufstrich mit etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer mischen.
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