5 Snacks ohne Schuldgefühle für Erwachsene – SheKnows

Die Sommerferien sind vorbei. Es ist wieder Schule für die Kinder und wieder Arbeit für Sie! Die Kinder werden vielleicht nach Milch und Keksen schreien, aber wir wissen, dass Erwachsene besser naschen sollten – und nicht aus der Schachtel. Hier sind fünf leckere, selbstgemachte Snacks ohne Schuldgefühle, um das Verlangen nach knusprig, knusprig, cremig, süß und fettig zu stillen.

Verwandte Geschichte. Die besten Snacks zum Stillen – die Sie mit einer Hand essen können

Verpackte Grünkohlchips können teuer sein. Es ist billiger – und einfach – sie selbst zu machen. Backe sie genau richtig und du wirst schwören, dass du Kartoffelchips isst! Da Grünkohl ein Blattgrün ist, das einen hohen Anteil an Pestizidrückständen enthält, verwenden Sie nach Möglichkeit Bio-Grünkohl.

Zutaten:

• 1 großer Bund Bio-Grünkohl, Blätter entfernt und in mittelgroße Stücke gerissen, Stiele entfernt
• 2 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
• Keltisches Meersalz

Richtungen:

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
2. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
3. Die zerrissenen Grünkohlstücke gründlich waschen. Blätter in einer Salatschleuder trocken schleudern und in eine große Schüssel geben. Kokosöl über den Grünkohl träufeln und sanft in die Blätter einmassieren, bis sich alles gut vermischt hat. Ordnen Sie die Grünkohlblätter – verteilen Sie jedes Stück vollständig – in einer einzigen Schicht auf einem Backblech an.
4. Backen Sie Grünkohl mindestens 10 Minuten – bis zu 13 bis 15 Minuten, abhängig von Ihrem Ofen und der Größe der Grünkohlchips (größere Stücke müssen länger backen). Wenden Sie das Backblech alle 5 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
5. Den Grünkohl aus dem Ofen nehmen und mit keltischem Salz nach Geschmack bestreuen, während der Grünkohl noch auf dem Backblech liegt. Cool. Munch! Reste in einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren.

Ich bin kein Fan von allem Gebratenen – außer diesen Mandeln! Ein schnelles einminütiges „Frittieren“ in nur einem Esslöffel Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne verleiht diesen Mandeln ihre süchtig machende Knusprigkeit!

Zutaten:

• 1 EL hochwertiges Olivenöl
• 1 Tasse rohe Mandeln
• 1 Teelöffel keltisches Meersalz
• Prise gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel spanischer Paprika (Pimentón)

Richtungen:

1. Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Mandeln unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie etwa 1 Minute leicht gebräunt sind (aufpassen, dass sie nicht anbrennen).
3. Warme Mandeln in eine Schüssel geben und sofort mit der Mischung aus Meersalz, Kreuzkümmel und Pimenton bestreuen. Abkühlen lassen.

Nährstoffreiche weiße Bohnen, die in der Küchenmaschine (oder einem Mixer) zu einem cremigen Püree geschlagen werden, sind ein nahrhafter Snack, der den niedrigen Blutzuckerpunkt erreicht.

Zutaten:

• 1 15-Unzen-Dose Edens weiße Bio-Bohnen (Marine oder Great Northern), gut gespült und abgetropft
• 4 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse grob gehackter Salbei
• 1/2 Teelöffel keltisches Meersalz
• 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
• Rohe Karotten oder Radieschen (optional)

Richtungen:

1. Weiße Bohnen, Knoblauch, Salbei und Meersalz in die Schüssel der Küchenmaschine geben.
2. Ständig pulsieren, Olivenöl darüberträufeln, bis es cremig ist. Essen Sie mit rohem Gemüse, wenn gewünscht.

Als Kind liebte ich Reeses gewinnende Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade. Meine gesunde Version dieser Leckerei ersetzt 85 Prozent dunkle Schokolade für Milchschokolade und Bio-Mandelbutter für Erdnussbutter mit einer Prise Meersalz. Ohne Zuckerzusatz, gehärtete Pflanzenöle, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe! Einfach tiefdunkle Schokolade, die einen Hauch von Süße mit Mandel-Nuss und Meersalz verbindet.

Zutaten:

• Green & Blacks Bio (85 Prozent) Zartbitterschokolade, in vier 3-Quadrat-Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Mandelbutter
• Prise keltisches Meersalz

Richtungen:

1. Schokolade stapeln. Mandelbutter hinzufügen.
2. Mit Meersalz bestreuen. Genießen!

Butterig. Glatt. Frisch. Wenn ich Lust auf ein fettiges Wohlfühl-Essen habe, ist Avocado mein Lieblingssnack mit diesem einfachen Straight-up Guacamole. (Keine Chips erforderlich!).

Zutaten:

• 2 reife Haas-Avocados
• 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 3 frische Chilis (ich mag eine Kombination aus Kirschpfeffer, Serrano und Jalapeno), entkernt und gehackt
• 1/2 Teelöffel keltisches Meersalz
• 1 bis 2 Esslöffel Limettensaft

Richtungen:

1. Avocados halbieren. Wenn sie reif sind, sollten Sie die ledrige Außenhaut abziehen können. Ansonsten den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauskratzen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
2. Mit einem Stößel, Kartoffelstampfer oder dem Rücken einer Gabel die Avocado grob zerdrücken. Es ist in Ordnung, wenn kleine Avocado-Stücke vorhanden sind. Die restlichen Zutaten dazugeben und zerdrücken, bis alles gut eingearbeitet ist. Das Endergebnis sollte Guacamole sein, die ein wenig stückig ist, kein perfekt glattes Püree.

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