Mögen Sie den Geschmack und die Textur von Sauerrahm, hassen aber den hohen Fett- und Kaloriengehalt? Dann werden Sie erleichtert sein zu wissen, dass es eine gesunde, hausgemachte Art gibt, dieses köstliche Gewürz zu genießen.
Einfaches Sauerrahm-Rezept
Mit diesem einfachen Rezept müssen Sie nie wieder fettreiche Sauerrahm kaufen.
Echte Sauerrahm hat einen Butterfettgehalt von 18 Prozent, während leichte Sorten rund 10,5 Prozent haben. Das bedeutet, dass Sie für nur zwei Esslöffel des Zeugs etwa 30 bis 60 Kalorien zu sich nehmen, ganz zu schweigen davon, dass Sie einen sehr geringen Nährwert erhalten! Glücklicherweise besteht diese hausgemachte saure Sahne aus zwei einfachen Zutaten, die unglaublich gut für Sie sind, sodass Sie sich nicht schuldig fühlen müssen, diesen köstlichen Genuss zu genießen.
Hausgemachte Sauerrahm
Ergibt 1 Tasse
Zutaten:
- 1/2 Tasse 0 Prozent griechischer Joghurt
- 1/2 Tasse Ricotta-Käse
Richtungen:
- Joghurt und Ricotta in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen.
- Gib die Mischung in einen luftdichten Behälter und bewahre sie bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
Notiz: Solange Sie die Maße von Ricotta und Joghurt relativ gleich halten, können Sie das Rezept ändern, um jede gewünschte Menge zu erhalten.
Verwenden Sie es überall!
Jetzt, da Sie diese gesunde hausgemachte Version zur Hand haben, möchten Sie sie sicherlich so gut wie möglich nutzen. Sauerrahm eignet sich hervorragend, um Sandwiches und Wraps etwas Feuchtigkeit zu verleihen. Versuchen Sie, einen würzigen Truthahn-Wrap zu kreieren, den Sie zum Mittagessen mitnehmen können, oder verwenden Sie ihn, um Ihrem Liebling eine cremige Note zu verleihen Taco-Rezepte.
Oder sammeln Sie für einen süßen und gesunden Genuss eine Schüssel mit Ihren Lieblingsfrüchten wie Erdbeeren, Pfirsichscheiben und Bananenstücken. Rühren Sie ein paar Löffel eines Süßungsmittels wie Splenda, Ahornsirup oder Stevia in eine Schüssel mit hausgemachter Sauerrahm. Jetzt haben Sie Ihr ganz persönliches gesundes Fruchtfondue. Tauchen Sie die Früchte in die süße saure Sahne und genießen Sie!
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