Wenn Sie sich in Washington, D.C. nach einer heißen Tasse Joe sehnen, sollten Sie diese unbedingt besuchen Kaffee Geschäfte.
Bildnachweis: christybaugh über Flickr
Der Bohnengürtel ist im Beltway angekommen, und wir meinen nicht über ausländische Botschaften. Kaffee ist in der koffeinhungrigen Hauptstadt nichts Neues (Orte wie Kramerbooks und Afterwords Café liefern seit langem Gebräu), aber in den letzten Jahren hat D.C. eine aufkeimende Boutique-Kaffeeszene hervorgebracht, die seine neue Demografie von Hipstern mit Stil koffeinfrei hält. Einige dieser Designer-Kaffee-Emporiums sind Puristen, die sich nur dem perfekten Espresso verschrieben haben; andere haben zusätzliche Vergünstigungen wie Absinth und Cupcakes. Aber diese fünf Top-Spots teilen alle die Ehrfurcht vor den bestmöglichen Bohnen.
1
Gebacken und verdrahtet (Georgetown)
Gebacken und verdrahtet ist genau das, was man von einem Café von Hipster-Grafikdesignern erwartet: Hot-Rod-Espressomaschinen und schicker Kaffee (mit freundlicher Genehmigung von Stumptown Kaffeeröster und Intelligentsia Coffee), zusammen mit einem Backwaren-Display, das wie etwas von der Titelseite von Etsy aussieht. Das Team von coolen Baristas macht mit Espressospezialitäten und sortenreinen Pour-Over-Kaffees einen Riesenjob, aber nicht verpassen die göttlichen handgefertigten „Cakecups“ (in Pergament verpackte Cupcakes mit süßen Namen wie „Elvis Impersonator“ und „Unicorns and Regenbögen").
2
Busboys und Dichter (U-Straßen-Korridor)
DCs Skinny-Jeans-Set versammelt sich in diesem sonnigen Kaffeehaus – auch bekannt als Aufführungsraum, Galerie, Buchladen –, um Gedichte zu hören Lesungen, klicke auf ihre MacBooks, tausche radikale Ideen aus und stöbere in den ach so fortschrittlichen Titeln, die in der Indie vor Ort angeboten werden Buchhandlung. Natürlich bei Busboys und Dichter, die Bohnen sind direkter Handel: Es hat sich mit dem preisgekrönten Boutique-Röster PT’s Coffee Roasting. zusammengetan Unternehmen, um eine proprietäre dunkle Röstmischung zu kreieren, die ebenso köstlich wie umweltfreundlich und umweltfreundlich ist Landwirte.
3
Chinatown Coffee Co. (Chinatown)
Die minimalistische Umgebung bei Chinatown Coffee Co. konzentrieren Sie sich voll und ganz auf den sorgfältig zubereiteten Kaffee. Angebote kommen von einer Vielzahl von Boutique-Röster (Intelligentsia-Kaffee, Heart Roasters, 49th Parallel Roasters, Ritual Roasters und Novo Coffee) und aus allen Regionen des Bohnengürtels (die Herkunftsländer der aktuellen Woche finden Sie auf der Website). Sie können zwischen gebrühten, Pour-Over- oder French-Press-Zubereitungen wählen. Und wem der Koffein-Fix nicht ganz reicht, der gibt's auch noch Bier, Wein und Absinth vom Fass.
4
Filterkaffeehaus und Espressobar
(Dupont-Kreis, Nebeliger Boden)
Versteckt in einem Backsteinreihenhaus in einer ruhigen Straße, Filterkaffeehaus und Espressobar ist auf sortenreine Pour-Over-Kaffees spezialisiert, deren Zubereitung ungefähr fünf Minuten dauert. (Espresso-Getränke und French-Press-Kaffees sind ebenfalls erhältlich.) Die sorgfältig ausgewählten Sorten haben den zusätzlichen Reiz, dass sie von Ceremony Coffee im nahe gelegenen Annapolis, Maryland, lokal geröstet werden. Es ist ein zurückhaltender Ort, um Ihr Gebräu in einer Pause zu genießen (obwohl Sie vielleicht nicht stundenlang verweilen – die Nutzung von Laptops wurde am Standort Foggy Bottom verboten).
5
Wander-Espresso (verschiedene)
Bei Wander-Espresso, das Duo hinter dieser Gourmet-Kaffeekette hat einen beeindruckenden Barista-Stammbaum, der sie beschäftigt hat feinste Bohnen der Saison (geröstet von Counter Culture in Durham, North Carolina) und sorgfältige Zubereitung Techniken. Neben Espresso-Getränken mit Schaumkunst werden jeden Morgen saisonale Macrobrews für ein Getränk für unterwegs zubereitet, während Microbrews den ganzen Tag tassenweise zubereitet werden. Bonus für Einheimische: Sie können sich frisch geröstete Bohnen von einem Fahrradfahrer nach Hause oder zur Arbeit liefern lassen.
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