Wenn Thunfisch Poke ganz oben auf Ihrer Sommer-Snack-Liste steht, sollten Sie genau darauf achten, woher Ihr Fisch kommt. Die FDA hat eine Rückrufwarnung für gefrorenen Thunfisch herausgegeben Hilo Fisch. Dem Bericht zufolge entdeckte das Gesundheitsministerium von Hawaii Anfang Mai Hepatitis A in gefrorenen Proben. Hepatitis A ist ein sehr gefährliches, ansteckendes Virus.
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Die gute Nachricht ist, dass noch niemand berichtet hat, dass er vom Thunfisch krank geworden ist. Aber die CDC geht kein Risiko ein und rät jedem, der es hat nicht hatte einen Hepatitis-A-Impfstoff und war in Texas, Kalifornien oder Oklahoma – Bundesstaaten, in denen der Fisch vertrieben wird –, um eine Behandlung nach der Exposition zu erhalten, wenn sie kürzlich rohen oder nicht ausreichend gekochten Thunfisch gegessen haben. Man kann nie vorsichtig genug sein.
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Zu den zurückgerufenen Produkten gehören gefrorene Gelbflossenthunfischsteaks der Sustainable Seafood Company, yellowfin Thunfischwürfel von Santa Cruz Seafood, 8-Unzen-Thunfischsteaks von Hilo Fish Company mit einem Verfallsdatum von Okt. 1, 2018 und 15 Pfund gefrorene Gelbflossenthunwürfel mit einem Verfallsdatum vom 4. April 2019.
Die FDA-Warnung enthält auch eine Liste von Restaurants die die zurückgerufenen Fische gekauft haben. Thunfischliebhaber, aufgepasst da draußen!
