Das Centers for Disease Control and Prevention schätzt, dass 73 Prozent der Amerikaner die empfohlene Anzahl an Gemüseportionen pro Tag nicht einhalten. Wenn Sie jetzt damit beginnen, können Sie Ihren Kindern schon früh die Weichen stellen, damit sie ihr Gemüse bis ins Erwachsenenalter genießen können. Hier beantworten wir häufig gestellte Fragen von Eltern zum Thema Essen und Kinder.
Häufige Fragen zu Gemüse und Kindern
Wann sollten Eltern ihren Kindern Mut machen, Gemüse zu essen?
Die Kindheit in den ersten Lebensjahren eines Kindes ist eine entscheidende Zeit, um die Voraussetzungen für eine lebenslange gesunde Ernährung zu schaffen. Indem Sie ein positives Vorbild sind und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen anbieten, können Sie Ihrem Baby einen guten Start ermöglichen. Beschränken Sie sie nicht nur auf die Standardgeschmacksrichtungen für Babynahrung. Sobald sie dicke Pürees gemeistert hat, bieten Sie ihr verschiedene Texturen an, wie zum Beispiel sehr gut gedämpfte kleine Brokkoliröschen oder grüne Bohnen-Niblets.
Was tun, wenn Ihr Kind ein Gemüse ablehnt?
Seien Sie geduldig und versuchen Sie es erneut. Führe das gleiche Gemüse ein paar Wochen später und zu Beginn der Mahlzeit ein, wenn er am hungrigsten ist. Wiederholen Sie dies acht- bis zehnmal, so lange können Kinder entscheiden, ob sie es mögen oder nicht. Wenn ihm das Essen nach dieser Zeit nicht schmeckt, respektiere seine Wahl und gehe weiter.
Wenn mein Kind kein Gemüse mag, wie soll ich es dann wieder einführen?
Beginnen Sie damit, Gemüse zu Lebensmitteln hinzuzufügen, von denen Sie wissen, dass Ihr Kind es genießt. Da Kinder Chips und Cracker lieben, kombinieren Sie sie mit Dips aus Gemüse als Zugabe Ernährung, wie Mango- oder Schwarzbohnensalsa und Hummus. Suchen Sie nach Chips und Crackern mit mindestens zwei Gramm Ballaststoffen aus Vollkornprodukten pro Portion und mit weniger als 140 Milligramm Natrium.
Probieren Sie auch diese einfachen Tipps aus:
- Probieren Sie anstelle von normalen Pommes Frites gebackene Süßkartoffel-Pommes.
- Erbsen und Karotten in Mac n’ Cheese einrühren.
- Peperoni auf Pizza durch frische Tomaten, Spinat und Champignons ersetzen.
Wie kann ich meinem Kind helfen, die richtigen Lebensmittel zu wählen?
Da Kinder alles beobachten und befolgen, was Eltern tun, können Eltern positive Vorbilder sein, indem sie mit gutem Beispiel vorangehen und ihre Kinder in Ernährungsentscheidungen einbeziehen.
unterhaltsame Möglichkeiten, Kinder für gesunde Lebensmittel zu begeistern:
- Beziehen Sie sie in die Menüplanung ein.
- Bringen Sie Ihr Kind mit in den Supermarkt, wo es Gemüse anfassen, sehen, riechen und auswählen kann.
- Beziehen Sie Ihre Kinder in die Küche mit ein, indem Sie ihnen erlauben, den Salat zu mischen und das Gemüse zu schneiden.
Weitere Möglichkeiten, Kinder in die Küche einzubeziehen
Kochen mit Kindern: Pasta machen
Im heutigen Daily Dish auf SheKnows.com wird Shay Pausa von Maria Helm Sinskey und ihrer Tochter Alex begleitet, um uns zu zeigen, wie man Pasta macht! Das tägliche Gericht mit Shay Pausa!
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