Es ist die ewige Snack-Frage: Warum so viel Tüte für so wenig Chips, Lebensmittel Unternehmen? Es gibt nichts Besseres, als eine neue Tüte Chips zu öffnen, nur um festzustellen, dass die Hälfte der Tüte Luft ist. Und nicht nur Chips haben dieses Problem. Tatsächlich würden viele argumentieren, dass die meisten verpackten Waren viel mehr Verpackungen haben als Waren. Aber ein neues Lebensmittelgeschäft in Deutschland will dieses Problem beheben, indem es auf alle Verpackungen verzichtet.
Original Unverpackt (Original Unpacked) lagert ihre Regale mit größeren Artikeln wie Produkten in Behältern und kleineren Artikeln wie Müsli in Schwerkraftlagereinheiten.
Die Argumentation hinter dem Laden ist zweifach. Erstens, um besser für die Umwelt zu sein, und zweitens wird es für die Kunden gesünder und budgetfreundlicher.
Überschüssiges Verpackungsmaterial ist seit langem ein Problem. Wenn Sie ein durchschnittlicher amerikanischer Verbraucher sind, werden Sie dieses Jahr etwa 440 Pfund Verpackung in den Müll werfen. Obwohl ein Großteil davon recycelt werden kann, lässt Nachlässigkeit und Unwissenheit immer noch viel davon auf Deponien verrotten. Und ich sage, als jemand, der sich jetzt sehr, sehr schuldig fühlt wegen dieser Müslischachtel, die ich gestern in den Müll geworfen habe.
Aber während es schön ist, die Umwelt zu schonen, machen sich die meisten von uns mehr Sorgen, Geld zu sparen – etwas, das laut Unverpackt auch liefern wird. Wenn Lebensmittel nicht enthalten sind, können die Menschen genau so viel kaufen, wie sie möchten, anstatt Geld für beispielsweise eine ganze Packung Safran zu verschwenden, wenn Sie nur einen Teelöffel brauchen. Außerdem zahlen Sie nicht für die Verpackung und alle Marketingkosten dahinter. Ich meine, der Glücksbringer-Typ muss schließlich für seinen Publizisten, Agenten und Gesangscoach bezahlen. (Wahrscheinlich. Okay, wahrscheinlich nicht. Ich bin mir sicher, dass sein Akzent zu 100 Prozent natürlich ist, ohne künstliche Vokale oder Konsonanten.)
Die Besitzer sagen, dass es den Menschen auch helfen kann, gesündere Entscheidungen zu treffen, da Lebensmittel, die nicht in Paketen geliefert werden, oft gesünder sind als verarbeitete Gerichte. Sie konzentrieren sich auch auf den Verkauf lokaler Lebensmittel, um die Entfernung zwischen Hof und Tisch zu verkürzen. Wenn Sie vergessen, Ihre eigenen Mehrwegbehälter mitzubringen, können Sie dort einige Pappbecher und -tüten kaufen – ein Bild was mich an einen Frozen-Joghurt-Riegel denken lässt, außer dass du deine Tasse mit Linsen, Haferflocken und Buchweizen füllst Grütze.
Aber Unverpackt wird die Kunden nicht vollständig von ihren Lieblingsverpackungen abschneiden, da sie nach eigenen Angaben immer noch einige ausgewählte Artikel wie Reinigungsmittel in den Regalen tragen werden. Sie haben nicht erwähnt, wie ihr Fleisch präsentiert werden soll, aber der Teil von mir, der leicht überschätzt wird, hofft, dass es zumindest in Papier eingewickelt wird, damit ich es nicht anfassen muss. Ich hoffe auch, dass unverpackte Milch eine Kuh draußen bedeutet, weil ich schon immer einmal versuchen wollte, eine Kuh zu melken.
Aber im Ernst, Unverpackt ist eine tolle Idee. Es scheint eine Win-Win-Situation für die Umwelt, den Laden und die Kunden zu sein und ich hoffe, dass diese Idee in weiteren Bereichen Anklang findet. (Kuhmelken optional.)
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