Verwandeln Sie einen typischen Dinner- und Filmabend in ein lustiges neues Erlebnis, indem Sie in Ihren Garten gehen. Ein gutes Steak muss nicht einem teuren Restaurant vorbehalten sein. Heizen Sie Ihren Grill an und genießen Sie diese süße und herzhafte Version – und sehen Sie sich dann einen Film unter dem Sternenhimmel an.
Der Sommer neigt sich dem Ende zu, was bedeutet, dass die Abende angenehm sind und die Insektenpopulationen abnehmen. Nutzen Sie das Wetter, bevor die Winterkälte einsetzt, indem Sie einen Outdoor-Filmabend in Ihrem Garten veranstalten. Schnappen Sie sich ein paar Verlängerungskabel und richten Sie Ihren Fernseher oder Laptop ein. Schaffen Sie eine gemütliche Umgebung, indem Sie eine Luftmatratze aufblasen und mit ein paar Decken und vielen Kissen zudecken. Stellen Sie Ihr Bett im Freien auf, damit Sie, wenn Ihnen der Film langweilig wird, in die Sterne blicken können. Fügen Sie einige Citronella-Kerzen und eine Schachtel mit Süßigkeiten hinzu und Ihr romantisches Theater nur auf Einladung kann genossen werden.
Da Ihre Aktivitäten nach dem Abendessen die freie Natur beinhalten, können Sie das Abendessen auch draußen zubereiten. Den Grill anfeuern und ein paar Steaks zubereiten. Die Mischung aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen lässt Sie Steak auf ganz neue Weise denken. Mit einem kräftigen Rotwein, wie einem Zinfandel, servieren.
Blaubeer-, Balsamico- und Feta-Lendenstücke
Für 2
Zutaten:
- 2 mittig geschnittene Rinderfilets
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Zwei Esslöffel zerbröckelter Feta-Käse
Blaubeer-Balsamico-Sauce:
- 1/4 Tasse gefrorene Blaubeeren
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Richtungen:
- In einer flachen Schüssel Balsamico-Essig, Sojasauce und Olivenöl vermischen. Streuen Sie Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver auf jede Seite des Steaks und marinieren Sie es einige Stunden in der Essigmischung.
- Grillen Sie Steaks nach Ihren Wünschen.
- Wenn die Steaks etwa 10 Minuten vor dem Garen sind, bereiten Sie die Sauce vor. In einer kleinen Saucenpfanne Heidelbeeren, Balsamico-Essig, Zucker, Sojasauce und Knoblauchpulver mischen. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Sobald die Blaubeeren weich sind, zerdrücke ein paar von ihnen, um den Saft freizusetzen.
- Die warme Sauce über die gekochten Steaks gießen und mit Fetakäse belegen.
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