Die Liste der Prominenten, die eine basische Diät abonnieren, um den pH-Wert ihres Körpers zu kontrollieren, ist lang – Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston und Alicia Silverstone, um nur einige zu nennen. Aber wenn Gwenny P von einer Brücke springen würde (und dabei verdammt gut aussehen würde), würdest du diesem Beispiel folgen?
Ich werde sagen: "Ich hoffe nicht."
Die Wahrheit ist, dass die basische Ernährung sicherlich nicht schlecht für Sie ist. Es ist voll von Lebensmitteln, die angeblich die „Säurewäsche“ Ihrer Innereien reduzieren sollen (meine Beschreibung, nicht die von jemand anderem – aber lass uns echt sein, saures Waschen ist selten eine gute Sache) und umfasst Obst, Gemüse, Sojaprodukte, Nüsse, Samen und einiges Hülsenfrüchte.
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All dies sind gesunde Dinge, von denen die meisten Menschen sowieso gut daran tun würden, mehr davon zu essen... was die Frage aufwirft: Vorteile aufgrund einer insgesamt sauberen und gesunden Änderung der Essgewohnheiten oder aufgrund der Auswirkungen der Lebensmittel auf den pH-Wert Ihres Körpers Ebenen?
Rebecca Bass, eine registrierte Ernährungsberaterin bei der Texas Health Harris Methodist Hospital Alliance, sagt dies „Ich bin in meiner Praxis sehr evidenzbasiert und habe keine Daten gesehen, die darauf hindeuten, dass eine basische Ernährung dies tut irgendetwas. Unser Körper hat eine erstaunliche Fähigkeit, den pH-Wert unseres Blutes leicht alkalisch zu halten, zwischen 7,35-7,45, also warum sollte etwas? Sie essen oder trinken, sobald es mit der Salzsäure im Magen in Kontakt kommt, kann dies Auswirkungen auf Ihren Körper haben pH?“
Guter Punkt. Mit anderen Worten, dein Körper ist wahrscheinlich bereits gute Arbeit bei der Aufrechterhaltung des richtigen pH-Wertes.
Aber bevor ich mir zu weit vorgehe, lass uns ansprechen warum pH-Wert ist wichtig. Dr. Stacy Mobley, integrative Ärztin für Draufgänger bei Glückseligkeit Naturheilkunde (das virtuelle präventive Medizin-Coaching und -Beratung anbietet), sagt einfach: „Ein richtiger pH-Wert ermöglicht es dem Körper und den Körperfunktionen, mit optimaler Kapazität zu arbeiten.“
pH-Balance: Die Grundlagen
Wenn die Säure-Basen-Skala von 0-14 reicht, wobei 0 perfekt sauer und 14 perfekt basisch ist, dann ist 7 genau neutral. Wie Bass betonte, ist der natürliche pH-Wert des Körpers im Blut leicht basisch 7,35-7,45, während der Magen einen stark sauren pH-Wert von 3,5 oder weniger beibehält, um den Abbau und die Aufnahme von Nahrung zu unterstützen. Der Körper als hochfunktionale Maschine tut alles, um die Homöostase aufrechtzuerhalten, sodass der pH-Wert des Urins variiert befreien Sie den Körper nach Bedarf von überschüssiger Säure oder Base, um sicherzustellen, dass das Blut im optimalen Bereich von 7,35-7,45. bleibt Ebenen.
Dr. Mobley weist jedoch darauf hin, dass bestimmte Diäten und Krankheiten Ihren pH-Wert aus dem Gleichgewicht bringen können, was zu einer saureren Umgebung in Ihrem Körper führt. Zum Beispiel, wenn Sie die amerikanische Standarddiät (auch SAD-Diät genannt) essen, die mit stark verarbeitetem, fett- und zuckerreichem Inhalt gefüllt ist Lebensmittel, haben Sie wahrscheinlich einen höheren Säuregehalt (einen niedrigeren pH-Wert) als diejenigen, die viel Obst, Gemüse, Nüsse und. essen Saat. Wenn Sie Diabetes, Bluthochdruck oder eine Autoimmunerkrankung haben, haben Sie wahrscheinlich auch ein saureres Blutmilieu.
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„Ich persönlich lege keinen großen Wert auf den pH-Wert, wenn ich mit meinen Patienten spreche, da sie sich leicht auf einen bestimmten Bereich ihrer Gesundheit konzentrieren können. Der pH-Wert ist nur einer von vielen Markern des Heilungsprozesses.“ Dr. Mobley fährt fort: „Dennoch ist es ein großartiger Marker für Patienten, um ihre Verbesserung zu messen, wenn sie gesunde Veränderungen vornehmen.“
Testen Sie Ihren pH-Wert
Es gibt keinen großen Trick, um Ihren pH-Wert zu testen. Wenn Sie sich an Ihren naturwissenschaftlichen Unterricht an der High School erinnern, erinnern Sie sich wahrscheinlich an das Lackmuspapier, mit dem Sie die saure oder basische Umgebung verschiedener Chemikalien getestet haben. Dieselben Stücke Lackmuspapier (im Allgemeinen als pH-Teststreifen bezeichnet) sind online und in den meisten Drogerien erhältlich, um den pH-Wert Ihres Körpers zu testen. Sie legen einfach ein Blatt Papier für zwei bis drei Sekunden in den Mund oder in Ihren Urinfluss und vergleichen dann die resultierende Farbe mit dem mitgelieferten Farbblatt des Tests.
Der Schlüssel ist jedoch, zum richtigen Zeitpunkt zu testen. Dr. Mobley sagt: „Testen Sie Speichel und Urin als erstes am Morgen, bevor Sie etwas essen, trinken oder die Zähne putzen, und noch zweimal am Tag, um einen durchschnittlichen Basiswert Ihres Wertes zu erhalten pH-Werte.“ Da Ihr erster Urin des Tages möglicherweise saurer ist, da er angesammelte Säure aus Ihrem System spült, möchten Sie vielleicht mit Ihrem zweiten Tag beginnen Urin.
Wenn Ihr pH-Wert konstant in einen gesunden Bereich fällt (Mobley schlägt 7,0 bis 7,4 als Durchschnitt vor), können Sie loslegen – folgen Sie einfach einem insgesamt gesunden Lebensstil.
Verbesserung des sauren pH-Wertes
Wenn Ihre Tests jedoch kontinuierlich niedrig sind (unter 6,8), möchten Sie möglicherweise Ihren Lebensstil ändern, um Ihren pH-Wert zu verbessern. „Grüne sind die beste Möglichkeit, Ihren Körper alkalischer zu halten“, sagt Mobley. „Junk-Lebensmittel wie Zucker und andere verarbeitete Lebensmittel erzeugen alle einen saureren pH-Wert, der einen Nährboden für viele der chronischen Krankheiten schafft, die die Menschen heute krank machen.“
Aber Mobley weist darauf hin, dass es nicht nur darum geht, was man isst. „Auch tiefes Atmen ist wichtig. Es dient nicht nur der Entspannung, sondern dem richtigen Ausstoßen von anderen Gasen als Sauerstoff.“ Auch fit bleiben ist wichtig. Sie fährt fort: „Gehen kann dazu beitragen, dass Ihr Blut und Ihre Lymphe zirkulieren, was großartig ist, um Ihren pH-Wert in einem gesunden Bereich zu halten.“ Schließlich schlägt Mobley vor, die Wasseraufnahme zu erhöhen, um saure Nebenprodukte auszuspülen und gleichzeitig den Alkoholkonsum zu reduzieren Kaffee.
Mit anderen Worten: Essen Sie mehr Obst und Gemüse, schränken Sie den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und Alkohol ein, bewegen Sie sich mehr und genießen Sie die Entspannung der tiefen Atmung. Alles in allem hört es sich so an, als ob es beim pH-Gleichgewicht mehr darum geht, einen ausgewogenen, gesunden Lebensstil zu führen, als eine restriktive alkalische Diät zu befolgen oder jeden Tag Ihren pH-Wert zu testen.
