Mindestens 16 Menschen in fünf Bundesstaaten sind an einer Salmonellen-Lebensmittelvergiftung im Zusammenhang mit Rinderhackfleisch erkrankt. Letzte Woche wurden etwa 1.000 Pfund Hackfleisch aus zwei in Michigan ansässigen Unternehmen, Gab Halal Foods und Jouni Meats Inc., zurückgerufen.
Rinderhack
in Michigan zurückgerufen
Mindestens 16 Menschen in fünf Bundesstaaten sind an einer Salmonellen-Lebensmittelvergiftung im Zusammenhang mit Rinderhackfleisch erkrankt. Letzte Woche wurden etwa 1.000 Pfund Hackfleisch aus zwei in Michigan ansässigen Unternehmen, Gab Halal Foods und Jouni Meats Inc., zurückgerufen.
Es gab keine Todesfälle infolge der Lebensmittelvergiftung, aber mindestens die Hälfte der Menschen wurde ins Krankenhaus eingeliefert. Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen ereigneten sich in Michigan, aber es gab auch Fälle in Arizona, Illinois, Iowa und Wisconsin.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) staatliche, lokale und bundesstaatliche Gesundheits- und Regulierungsbehörden Agenturen gaben an, dass die wahrscheinliche Quelle der Krankheit Rinderhackfleisch von Jouni Meats Inc. und Gab Halal. war Lebensmittel.
Sieben der erkrankten Personen gaben an, in einem Restaurant in Michigan ein Gericht mit rohem Rindfleisch gegessen zu haben.
Überprüfen Sie Ihr Hackfleisch
Bei den vom Rückruf betroffenen Produkten handelt es sich um verschiedene Packungen mit Hackfleisch von Gab Halal Foods und Jouni Meats Inc. Diese Produkte wurden zwischen Dez. 4, 2012 und Dez. Dezember 2012 und an ein Restaurant in Macomb County, Michigan, verteilt und direkt an Verbraucher verkauft. Diese Produkte wurden ohne Etikett verkauft. Die CDC empfiehlt, das zurückgerufene Fleisch zurückzugeben oder wegzuwerfen und warnt davor, rohes oder zu wenig gekochtes Hackfleisch zu essen.
Halten Sie Ausschau
Die US-amerikanische Food and Drug Administration stellt Folgendes fest: „Salmonelleninfektionen können lebensbedrohlich sein, insbesondere für Menschen mit einem schwachen Immunsystem, wie Säuglinge, ältere Menschen und Personen mit HIV-Infektion oder solche, die sich einer Chemotherapie. Die häufigsten Manifestationen der Salmonellose sind Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von 12 bis 72 Stunden. Zusätzliche Symptome können Schüttelfrost, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen sein, die bis zu sieben Tage anhalten können. Personen, die sich wegen einer Krankheit Sorgen machen, sollten sich an einen Gesundheitsdienstleister wenden.“
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