Planen Sie voraus und halten Sie Suppen bereit für schnelle und gesunde Mahlzeiten, die Körper und Seele wärmen! Mit leckeren Suppen im Handumdrehen zu Abend essen.
Suppe ist ein wunderbares Komfortessen bei kühlerem Wetter und mit einem Topftopf oder Slow Cooker ist es super einfach Zutaten hinzufügen und mit dem Tag fortfahren, in dem Wissen, dass Sie ein zufriedenstellendes Abendessen mit minimalem Anstrengung. An hektischen Wochentagen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, ist eine Suppe eine ideale Mahlzeit – einfach einen Salat hinzufügen und das Abendessen ist serviert!
Vorausplanen
Wenn Sie das nächste Mal Hähnchenbrust kochen, bewahren Sie eine Portion für den Gefrierschrank auf. Wenn Sie sie fertig haben, sparen Sie Zeit bei der Vorbereitung und eröffnen eine Vielzahl von Suppenoptionen, von Hühnchen-Tortilla-Suppe bis hin zu reichhaltigen hausgemachten Hühnchennudeln. Verwenden Sie übrig gebliebenes und verblassendes Gemüse und halten Sie einen Vorrat an Hühner- und Rinderbrühe in Dosen oder Brühe für den Topftopf als Basis für eine Vielzahl von Suppen bereit.
Französische Zwiebelsuppe
Ein Restaurant-Favorit, französische Zwiebelsuppe, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Gewürfelte gelbe Zwiebel, 1/2 Stange ungesalzene Butter, ein Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 3 Tassen Rinder- oder Hühnerbrühe können in weniger als 10 Minuten zusammengestellt und zwei Stunden geköchelt werden. Schmelzen Sie einfach die Butter und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie goldbraun sind, und geben Sie sie dann mit den restlichen Zutaten in die Brühe. Nach Bedarf würzen. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, füllen Sie es in hitzebeständige Schüsseln und belegen Sie es mit einem Stück geröstetem Brot, das so geschnitten ist, dass es auf die Oberseite der Schüssel passt. Mit Käse bedecken und unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt und anfängt zu bräunen. Heiß servieren.
Küche Gemüsesuppe
Hühnerbrühe und Gemüse ergeben eine großartige Suppe, die mit gegrillten Käsesandwichquadraten serviert wird. Geben Sie einfach alles frische, gefrorene oder Dosengemüse, das Sie zur Hand haben, in die Hühnerbrühe in Ihrem Slow Cooker und lassen Sie es bei mittlerer Hitze köcheln. Für etwas Abwechslung fügen Sie gekochten braunen oder wilden Reis oder kleine Nudeln hinzu. Es ist herzhaft und gesund und eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Produkte zu verwenden… Kohl, Karotten, Sellerie und so weiter in einem sättigenden und gesunden Gericht.
Hühnersuppen
Hühner-Tortilla-Suppe verwendet Tortilla-Streifen (oder Chips!) kombiniert mit zerkleinertem Hühnchen und gehacktem Gemüse – Paprika, Zwiebeln und Sellerie – gefrorenem Mais und a einige Esslöffel Tomatenmark, plus Gewürze: 2 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack in Hühnerbrühe oder Brühe Base. Alles zusammen in einen Slow Cooker geben und den gefrorenen Mais für die letzten 10 Minuten aufbewahren. Wenn Sie die Hähnchenbrust vorgegart und das Gemüse angebraten haben, beträgt die Garzeit weniger als eine Stunde. Diese gesunde Suppe begrüßt Toppings wie saure Sahne, geriebenen Käse, zerdrückte Tortilla-Chips oder frische Avocadostücke.
Verwenden Sie Ihre Kreativität, um Lieblingssuppenkombinationen zu kreieren: Brokkoli und Käse, Kartoffeln und Blumenkohl, Hühnchen mit Eiernudeln oder ein vegetarisches Gemüse. Fügen Sie Nudeln, Reis, geschnittene Wurststücke oder gekochten Speck und Lieblingsgewürze hinzu. Sie werden die Güte und leichte Befriedigung einer Suppe zum Abendessen genießen!
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