Sie haben es schon einmal gehört, und sogar die Simpsons haben es gesagt: "Mit Salat freundet man sich nicht an!" Und es lässt Sie zusammenzucken, wenn Sie daran denken, statt einer Pizza einen Salat zu bestellen. Aber Salat muss kein langweiliges, unerfülltes Wort sein. Wenn Sie mehr Gemüse essen möchten, auf Ihre Kohlenhydrat- und Kalorienzufuhr achten und sich nach einer erfrischenden Mahlzeit sehnen, lesen Sie weiter, um einige Tipps zu erhalten, wie Sie sich mit Salat anfreunden können. Wer weiß? Vielleicht gewinnen Sie sogar Freunde mit Salat!
Querdenken
Oder sollte es sein, außerhalb der Schüssel oder des Tellers zu denken? Salat muss nicht das übliche langweilige Gemüse, Tomaten und Essig sein. Mischen Sie es, indem Sie Gemüse hinzufügen, das Sie normalerweise nicht hinzufügen würden, wie Avocado, gegrillte Auberginen und Zucchini oder geröstete rote Paprika. Wenn Sie ein salziger und süßer Mensch sind, versuchen Sie, Ihrem Salat Obst hinzuzufügen. Beeren, Mangos, Orangen oder andere Lieblingsfrüchte werden funktionieren. Sie können sogar einige natürlich getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen hinzufügen. Versuchen Sie, die Frucht mit einem Weichkäse wie Bocconcini, Ziegen- oder Fetakäse zu kombinieren. Das Hinzufügen von Mandeln, Pekannüssen oder Samen verleiht Ihrem Salat auch eine köstliche Crunch.
Fügen Sie einige Körner hinzu
Einen Salat zu essen muss nicht komplett kohlenhydratfrei sein. Die Zugabe einiger komplexer Kohlenhydrate ist eine köstliche Möglichkeit, Ihre Salate verführerischer zu machen. Probieren Sie einen Wildreis- und Kamut-Getreidesalat, indem Sie Wildreis, Kamut, rote Paprika, Edamame, getrocknete Preiselbeeren und Orangen- und Zitronensaft nach Geschmack mischen. Quinoa ist vielseitig einsetzbar und kann als Basis für jeden Salat dienen, von einem griechischen Salat mit Oliven und Feta-Käse bis hin zu einem süßeren Salat mit Erdbeeren, Mangos und Avocados. Versuchen Sie, Tabouleh zuzubereiten, einen nahöstlichen Salat aus fein gehacktem Weizen, gehackter Petersilie, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze, Zitronensaft und Olivenöl. Es gibt so viele gesunde Rezepte online, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, die Möglichkeiten sind endlos!
Probieren Sie verschiedene Salatdressings
Viele Salatdressingfirmen bieten neben dem üblichen Balsamico, griechischen oder italienischen Dressings auch interessante Salatdressings an. Einige einzigartige Geschmacksrichtungen, die Sie vielleicht probieren möchten, sind Himbeer-Vinaigrette, Mango-Chipotle und Mohn-Dressings. Ergänzen Sie Salate, die süßere Früchte enthalten, mit süßer schmeckenden Salatdressings. Überprüfen Sie die Nährwerttabelle und die Zutatenliste und seien Sie vorsichtig bei Dressings, die zu viel Zucker enthalten. Wenn Sie auf Ihre Zucker- und Kalorienaufnahme achten, probieren Sie Marken aus, die speziell keinen Zuckerzusatz enthalten, wie z. B. Walden Farms. Seien Sie vorsichtig bei Salatdressings, die behaupten, "fettfrei" zu sein, da sie normalerweise versteckte Stärken enthalten, um den Geschmack auszugleichen. Wenn Sie versuchen möchten, Ihr eigenes Dressing herzustellen, experimentieren Sie mit Apfelwein oder Balsamico-Essig, Olivenöl und verschiedenen Gewürzen.
Füge etwas leckeres Protein hinzu
Obst und Gemüse allein werden dich nicht satt machen, egal wie elegant dein Salat auch sein mag. Versuchen Sie, Ihrem Salat etwas gesundes Protein hinzuzufügen. Gegrilltes Hühnchen mit Ihren Lieblingsgewürzen ist eine großartige Ergänzung zu jedem Salat, aber Sie könnten auch gerne Aufschnitt, gegrillte Meeresfrüchte oder sogar Thunfisch in Dosen probieren. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie versuchen, einen gehackten Veggie-Burger oder eine großzügige Portion Nüsse hinzuzufügen.
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